宝宝现在正常上学了，每天7点之前就要起来，洗漱好就要吃早餐。宝宝的早餐是宝宝妈妈准备的，一般会准备些杂粮粥，牛奶，银耳汤，馄饨之类的，这些是有汤水的，再加些烧麦，大饼，面包等等干的，每天不重样，宝宝妈妈也辛苦了。
　　我呢，春节前买了一大袋高筋粉还没有用完，所以有时候下午空了，就做些馒头，大饼，包子，小餐包，吐司等等，自己吃一些，一些给宝宝送过去，当第二天的早餐。
　　上次煮了一小锅红豆，做了一次小餐包，这次把剩下一半的红豆，再做个红豆辫子面包，虽然用的是相同的食材，但是做法有些不同，外表模样不一样，宝宝竟然说这个辫子餐包比圆形的小餐包更好吃。我问了老公，老公也说这个辫子餐包更好吃。你们帮我看看，这上下二张图片，有什么区别吗？你更喜欢哪一个？
　　自己做的面包，其实不比面包店里的差，添加剂少，吃的放心，所以有时间还是自己做的好。
　　用料；高筋小麦面粉400克，蜜豆250克，盐3克，水160克，奶粉15克，白糖55克，发酵粉4克，植物油35克，白芝麻适量，鸡蛋液适量。
　　上次煮的红豆，做了一次小餐包，剩下一半，这次正好做个红豆辫子面包。
　　做法；1。。把清水，奶粉，盐，白糖，面粉，油，发酵粉等食材放入面包机桶里，用筷子搅拌成絮，
　　2。再把面包桶放入面包机里，按搅拌键，搅拌2个程序，这个时候已经出膜了，
　　3。开发酵键进行发酵至原来的2。5倍大，
　　4。案板上撒些面粉，放入发酵好的面团，排气后，分成18等分，揉圆，用保鲜膜盖住，静置20分钟。
　　5。取一个小面团，按扁，擀成椭圆形长，放入2勺的蜜豆，
　　6。从一边卷起来，接口用些水粘住，成长条形，
　　7。取三条面团，把一头粘住，
　　8。开始编辫子，把两头捏紧，接口朝下，
　　9。全部做好后放入烤盘，烤盘底部刷层油，
　　10。进烤箱，按发酵键进行第二次发酵，记得烤箱里放一杯开水，
　　11。取出烤盘，刷上鸡蛋液，撒些白芝麻，
　　12。烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，175度，烤21分钟，
　　13。下管关火，上管继续烤3分钟，（上色），
　　14。取出烤盘，晾晾后即可食用。
　　切面是这样子的
　　小贴士；用面包机搅拌面粉，要连续二个搅拌程序。
　　我是老妈爱厨房，我喜欢美食，喜欢旅游，喜欢摄影。
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　　图文原创，抄袭必究。

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