孩子百吃不腻的一锅焖,原来做法那么简单,10样食材做一锅好过
一日三餐,对于买菜的人来说,每天买菜都头痛,不知道吃什么好?比如我家,家人们一个说想吃鸡翅、一个说想吃虾,还有说想吃素的,转了三圈市场,都不知道买什么菜好,特别是节后,肉类吃腻了,素菜太清淡提不起食欲,怎么办好呢?
今天铁头来跟大家分享一锅杂锅焖,10样食材做一锅,有肉有菜营养丰富,满足一家人的胃口,有了这一锅,连饭都不用煲了,直接当饭吃到饱,非常有食欲,越吃越过瘾哦。
食材准备:鲜虾半斤,鸡翅1斤,鹌鹑蛋1碗,虾条适量,豆腐片适量,胡萝卜1根,土豆1个,玉米1根,青红甜椒各1个,洋葱1个,大蒜头半个,香菜1小把,姜,料酒,生抽,老抽,白糖,番茄汁,柱侯酱,黄豆酱,蚝油,盐,油,黑胡椒粉,熟芝麻等。
详细做法步骤如下:
第一步:先准备1斤鸡中翅,清洗干净后两面都划上两刀,划好刀后放入到大碗中给它腌制一下,加上几块姜片,少许的料酒,两勺的生抽,一点点的老抽,用手给它抓拌均匀,然后放一边腌制半个小时左右。
第二步:这个时间把鲜虾处理一下,拿把剪刀把虾头斜着剪掉一半,再把虾胃给挤出来,顺便拉出虾线,取干净后用水把虾冲一冲,处理干净后放一边备用。
第三步:接下来,把去皮后的胡萝卜和土豆切滚刀块,块头不用太大,土豆切好放到清水中浸泡防止它氧化,玉米一根,把它对半切开,再切成小块,青红甜椒同样把它切块,洋葱切好先给它打散,打散后同样放一边备用,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用,另外把准备的蒜头剁成蒜蓉。
第四步:材料全部准备好我们来调碗料汁,碗中加入两勺的料酒,1勺白糖,1勺的番茄汁,柱侯酱1勺,黄豆酱1勺,蚝油1勺,生抽2勺,再加上少许的老抽,给它搅拌均匀,搅拌均匀后放一边备用。
第五步:准备一个大盆,把我们准备好的素菜全部倒进去,加入1勺盐,黑胡椒粉半勺,用手给它搅拌均匀,充分搅拌均匀后放一边腌制备用。
第六步:烤盘中刷上一层油,开火把烤盘烧热,烧热后把鸡翅放进去煎,一面煎得差不多了,再给鸡翅翻个面煎,有酱汁它比较容易糊,大家要掌握好火候哦,鸡翅煎至两面金黄就可以了,把它端出来备用。
第七步:另外准备一个深锅把它烧热,锅热后倒入油,把蒜末倒进去爆香,爆出香味后,把准备好的素菜倒进去稍微翻炒一下,然后把它们铺平在锅中。
第八步:铺平后摆入荤类食材,摆好后,均匀地浇入我们调好的料汁。
第九步:料汁均匀浇好后,把锅盖盖上调中火焖20分钟。
第十步:时间一到就可以关火了,打开锅盖,在面上撒上一点熟芝麻,最后再撒一点香菜,不喜欢香菜的可以撒葱花,不喜欢葱花的可以不放,直接上桌开吃吧。
这一道杂菜一锅焖就做好了,有荤有素,口味丰富,而且色香味俱全,直接一锅当饭吃到饱超过瘾,喜欢的朋友也来试试吧。
此图文原创作者:客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追责,维护权益!
世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!
大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!
这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物。
超1。5万户新办出口退税企业享受容缺办理便利央视网消息:记者从国家税务总局了解到的最新数据,今年,税务部门持续加快出口退税进度,服务外贸稳增长。全国已累计办理出口退(免)税16406亿元。税务总局数据显示,今年1月……
这个在国际市场大受欢迎的彩妆品牌,原来出自长宁去年以来,彩妆品牌FancyCube在国际市场受到越来越多年轻人的关注,旗下的梦幻魔方多用彩妆膏更是风靡美国、日本的线上销售网站,并在东京涩谷开出第一家线下体验零售店。其实,这……
秋天多吃这几道菜,好吃美味有营养最近感觉秋意渐浓,尤其是早晚的凉风让人不得不感知秋天真的到来了,相比于夏天的炎热,秋天是一个很好的养生季节,小编给大家推荐几道非常适合秋天的美食,不仅好吃美味,最重要的是非常有……
故事或许会结束,但我希望永远没有结局这篇文章,之前被我删掉了,最近在一个偶尔的机会下,原稿又被我翻了出来,很庆幸还能找到这份原稿,故事也在继续,所以我又改了好多,敬以此篇,来纪念那个青涩的青春。初见时阳光正好,微……
炒空心菜别直接下锅,多做一步,空心菜蒜香爽脆不发黑炒空心菜别直接下锅,多做一步,空心菜蒜香爽脆不发黑大家好,我是豆子,今天分享空心菜的一个做法,蒜香爽脆、嫩,还不发黑,做法十分简单,一学就会。【炒空心菜技巧】……
为什么过了50,比起颜值,仪态打扮更重要!看完这些对比就懂了说到衡量美人的标准,相信每个人心中都有一个天平。年轻的体态、姣好的颜值等等,都是对美人的形容。那女人过了50岁就开始走下坡路了吗?我个人认为,这种想法太决断了。说实话,人老之后……
最受欢迎的几道下饭菜,简单易做,味道鲜香浓郁很好吃今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了,一连经历了连续几个高温天气,我们老话会说小暑大暑,上蒸下煮,正是小署天的来临,造成了雨水的增多以及气温越来越高,人们的食欲也受到了一定……
十堰有什么好吃的?为了保住在吃货届叱咤江湖的地位,特意挑选了一些比较冷门,但确实好吃得让人不容错过的美食推荐给大家,看看你都吃过没有?可不要像我一样被人说是假的十堰人(ps:以下推荐你可能……
蒸馒头时,记住别先发面,学会这招,馒头比棉花糖还软,简单省事蒸馒头时,记住别先发面,学会这招,馒头比棉花糖还软,简单省事。对于北方人来说,面食是最受欢迎的,面食中发酵的食品对身体是最好的,比如馒头,花卷等等,说起馒头,它已经是北方人每餐……
兖矿能源韧实力书写高质量发展新篇章中国经济导报、中国发展网周燕、记者尹明波报道2022年以来,兖矿能源战略转型发展全面提速,产业规划实现多点突破,生产组织科学高效,精益管理落地生效。公司预计2022年上半年实现……
记得小时候煮肉年三十要煮一天,现在为啥一会儿就熟了?那时候翘首以盼,时间自然慢;现在云淡风轻,时间也倏忽而至。有个东西叫高压锅再说以前养的鸡鸭猪基本都是自养的老不易烂而现在基本是速成年还是那个年,人还是那个人,……
你吃过什么荔枝最好吃,多吃荔枝会上火吗?我个人比较喜欢我们家乡的白糖荔枝,果肉清甜爽脆多汁,最主要是不打农药都还很少长虫。白糖荔枝成熟期比较迟,一般要到六月份的下旬才开始上市,因为口感好,又晚熟所以在我的家乡这……