减肥期间可以吃火锅吗？

　　如果没有那么多的所谓的养生专家成天吓唬人的话，真不知道我要比现在多多少口福，想吃就吃想睡就睡，那得多享受啊！不过话说回来，吃归吃，吃饱不吃好还是很有科学道理的，在这里我也不做养生专家招人烦了，跟大家探讨一下个人见解，望大家批评指教。
　　不知从何时起，国人的审美发生了改变，在杨贵妃年代都是以丰满为美，丰满的女人精气神，都比林黛玉似的病秧子要好。真找个女人过日子还得找个身体棒的，干起活来也是身大力不亏，可以陪伴着你走得更远更长久，说句吝啬的玩笑话，可以节约不少健康开支呢。
　　既然丰满是一种富贵与美的化身的话，那为什么要去减肥呢？只要不是太胖影响到健康的情况下，我还是觉得女人何苦为难女人呢？让自己每天过得不忍饥挨饿不是更好一些吗？
　　看着美味佳肴，你真的能忍住吗？那还犹豫什么？人生一世对自己好点，让自己的生活质量过得高一点，别胡吃海喝就好。你们认为呢？
　　可以肯定的告诉你，减肥期间可以吃火锅，如何吃火锅不容易长胖呢？可以从这三个方面着手：1、选择合适的火锅锅底及蘸料；2、调整进餐顺序，先吃菜再吃肉最后吃主食；3、选择能量低的饮品，以茶代酒。
　　首选，要选择能量低的火锅锅底及蘸料。火锅锅底建议选择清汤、菌菇汤、番茄汤等无油或少油的锅底，这种锅底不会额外增加多余的能量。蘸料建议不要全部用芝麻酱或者香油汁，可以选择13芝麻酱或香油，再搭配海鲜汁、酱油、醋、腐乳、辣椒汁、柠檬汁等，这样蘸料的能量会大幅度的降低，而味道仍旧鲜香酸辣丰富可口。其次，调整进餐顺序。可以先把鲜玉米、地瓜、土豆等耐煮的食材先下锅，开锅后开始大量投放蔬菜。第一轮先放鸡毛菜、油菜、菠菜、生菜、油麦菜、茼蒿、豆苗等绿叶菜，开锅就可以吃；第二轮加入海带、木耳、香菇、蟹味菇等海藻菌菇类蔬菜，豆腐、魔芋以及冬瓜等需要稍煮片刻。第三轮加入羊肉片或牛肉片，尽量选择瘦肉比例大的肉片。三轮下来，玉米、地瓜、土豆、山药等淀粉含量高的食材基本已经熟了，可以作为主食，就不需要额外再吃主食了。
　　注意，肉类食材只建议选择肉片、鱼虾、海鲜等，不要选择肉丸、肠等加工肉类，肉的质量差含盐量还高。
　　最后，选择能量低的饮品，可以选择菊花茶、柠檬水、绿豆汤等低能量饮品，代替啤酒、白酒、红酒等含酒精的饮品。酒精能量很高，1克大约7千卡能量，一瓶啤酒的能量大约相当于一碗米饭。
　　把握好以上三个原则，吃火锅再也不怕胖了。
　　作者：秦玉静
　　国家二级公共营养师
　　大连营养师俱乐部讲师
　　01尊重自己的身体
　　有本书叫《减肥不是挨饿而是与食物合作》，这是一本颠覆性的减肥书，畅销美国22年，让1000万人彻底告别肥胖。
　　这本书指出大部分人之所以吃太多，并不是满足身体的需要，而是为了满足心理的需要，指出减肥不应该挨饿，而应该学会与食物合作。
　　如果实在喜欢火锅，就不要把火锅当成减肥的敌人，而应当学会与火锅合作。
　　尊重自己的需求，摒弃节食心态，尊重自己对食物的喜好，弄清楚自己是真的饿了想吃，还只是因为嘴馋。
　　02学会与食物合作
　　尊重自己对火锅的热爱，落实到行动上就是学会巧食火锅。
　　第一，火锅锅底分重口味与清汤两种，尽量选择清汤锅底，这个类似于白水煮菜，只是多了一些汤味；
　　第二，蘸酱碟，现在火锅店一般都有很多自选供料，由自己配制，减肥期间就尽量避免香油碟、芝麻酱之类重油、重脂的佐料，如果实在喜欢，可以减少配量；
　　第三，配菜可以尽量选择低脂高蛋白、优质碳水化合物，例如鱼、牛肉、海鲜、豆制品、蔬菜等，少吃内脏类配菜。
　　03偶尔的欺骗餐
　　减肥期间，如果实在放不下重口味，想吃浓汤锅底，敞开了吃，偶尔为之也是可以的，只要不放纵，持续放任自己的饮食，问题不大。
　　南云吉则在《一日一餐的健康奇迹》一书中就指出，每天一日一餐可根据实际情况放在三餐的任意一餐，他每天这一餐放在晚餐，而晚餐他是不加节制的，想吃什么就吃什么。如果头天晚上吃太多，导致第二天不想吃东西，他就听从自己身体的指示，不吃东西。
　　同样的，田中宏晓在《最强超慢跑法》一书中谈及不累积压力的简单瘦身法时，说他的方法是一天只有一餐正餐，早餐与中餐食量减半，晚餐放开吃，如果晚上不小心吃得太多，第二天只要进行一些调整，例如增加跑步的量或早餐改成吃非常少量就行了。
　　综上，有效减肥是个长期过程，如果实在喜欢吃火锅，并不需要与自己的欲望为敌。因为越压制，反抗越大，明智的作法不是压制，而是学会与食物合作，努力寻找喜欢与过度之间的平衡。
　　一方面建议有技巧地选择火锅食材与量；
　　另一方面建议偶尔任性吃过量后，通过运动或隔日饮食调整，重新达到平衡。
　　希望我的回答能够帮助到你。
　　欢迎关注一路慢跑。
　　减肥是女人一生的事业，何必急在一时
　　减肥期间可以吃火锅吗？这个问题您不用纠结，当然是可以啦！对于减肥来说，我一直不提倡节食这种方法。我认为只要总热量不超标，适当的调整一下食谱和烹饪方式就完全可以了。因为人生在世短短几十年，如果一直节食（这是非常考验人的意志的），那么人生将会失去很多乐趣。树立正确的减肥观念是第一要务。
　　1、要改变观念，不是越瘦越美。我认为人的身材美丽与否应该是肥瘦适宜，纤秾合度，不要过度追求骨感美，不仅视觉上面不美观，而且对身体健康极为不利，因此我们要树立正确的减肥观念，一般人BMI指数在20左右就非常合适了，模特一般在18左右。
　　2、与其关注体重，不如关注体脂率。日常生活中我们常常会看到某些人，往往体重不高，可是目测一点都不瘦；也有的人看起来一点不胖，可是体重说出来会让你很惊讶，明明比你体重还高，可看起来就是比你瘦。可见体重不是衡量胖瘦的唯一标准。所以我们更应该关注一下体脂率。如果不经常进行力量锻炼的话，我们普通女性的体脂率一般会在30左右。那么对比一下下面的图片，你就可以大致知道自己目前的体脂率状态了。
　　3、三分练、七分吃是根本原则。这充分证明了吃的重要性，如果不注意吃的话，就是说累的要死的锻炼有可能白做了。其实说到底，减肥就是一个热量差，你一天消耗的热量比摄入的热量多，那么就会消耗脂肪，一般来说1公斤脂肪7700大卡，也就是说你的热量差值积累到7700大卡原则上就会减掉1公斤。人的热量消耗6070都来自于基础代谢，就是你在静止状态下靠自身消耗的热量，一般2045岁的女性，基础代谢在12001500大卡之间，就是每天你不运动也会消耗掉的热量。不过人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低的现象，这就是我为什么不鼓励大家节食减肥，因为得不偿失。减肥期间怎么吃最健康？
　　我认为减肥期间不能节食，但是要适当调整饮食习惯。首先是烹饪方式，用清蒸水煮代替煎炒烹炸；其次是食物的选择，尽量选择低脂、低油、低盐、低糖的食物，主食将精米白面换成各种杂粮薯类；第三是三餐都要吃，早餐像皇帝、午餐像平民、晚餐像乞丐。
　　举个例子来说，假如我们每天基础代谢是1200大卡，通过各种轻微运动消耗300大卡，一天的总热量消耗就是1500大卡。那么只要摄入热量不超标，原则是我们就不会长肉。如果想减肥，那么就需要制造热量差，要么增加运动量、要么适当减少摄入，不过我觉得最低也不能低于1200大卡，也就是你的基础代谢。
　　那么这1200大卡如何分配呢？最好是早餐30、午餐45、晚餐25左右即可。三餐都要吃，晚餐也不可省略。现在我们可以来具体说说吃火锅的问题啦！我建议在中午的时候吃，尽量选择清汤锅底或者海鲜锅底，蘸料可以选择生抽、香醋和香油来调制，或者少放一点芝麻酱，进食顺序可以先吃蔬菜，再吃肉类，肉类不要选择各种半成品丸子、蟹柳等，尽量选择牛羊肉、虾滑等高蛋白种类，面前也可放一小碗清水，吃之前涮一下去掉油脂。最后尽量少吃主食，饮料也最好不要喝，可以用茶水代替。这样吃下来一顿火锅热量也不会太高，即使稍高一些，只要晚餐少吃一点也不用担心全天超标啦！
　　减肥最重要的就是改变饮食习惯，其实您不必纠结某一餐应该吃什么，只要全天热量不超标，您吃什么都没关系。我一直认为，人生在世，唯美食与健康不可辜负。一定不要因为减肥而进行节食，同时对一切美食都敬而远之，这样的减肥将注定不会长久，而且等您忍无可忍的时候，一定会吃的更多，那样您的减肥也就前功尽弃啦！所以不要节食，调整饮食习惯即可祝您的减肥大业事半功倍。
　　以上就是我对您这个问题的回答，希望能对您有所启发。我是爱做饭也爱吃的虎妞小厨房，每天烹饪一日三餐并且乐在其中。这是我回答的第117道问题，期待和有共同爱好的朋友们一起交流学习、提高厨艺哈！如果您觉得我的回答对您有所帮助的话，欢迎关注、点评和转发，您的肯定就是我前进的动力，谢谢！
　　可以的，减肥期间，日常减肥饮食合理，保持得好，偶尔吃吃火锅影响不大，但需掌握一些方法，减肥期间吃火锅全攻略：
　　火锅特点有四多，油多，肉多，调味品多，酒水多，其中油脂，肉类和酒水是高热量食物。一，减肥期间注意吃火锅的时间
　　一般是晚餐吃火锅，晚餐时间不宜太晚，吃得太晚的话，摄入的热量没被有效消耗就进入梦想，多余的热量变为脂肪储存起来，不但无法减肥，还会长肉。二，减肥期间注意吃火锅的方法
　　对减肥影响最大的是油脂，肉类，主食等高热量食物，如果晚餐吃火锅尽量回避上述食物，对减肥影响就不大，例如：
　　1，川渝的红汤火锅，油水特多，吃红汤火锅不如吃清汤火锅。
　　2，火锅的油碟里不放调味油，可适当添加其它调味料，避免高热量。
　　3，不管吃什么火锅，晚餐不吃肉类，适当吃些素食和蔬菜，豆制品，菌类等，可避免高热量。
　　4，晚餐吃火锅，注意高淀粉食物的摄入量，如土豆，粉丝，小吃凉粉，胡豆等都算主食。
　　5，火锅店的酒水，包括各种饮料，几乎都是高热量食物，减肥期间吃火锅，最好不要喝酒和饮料。
　　6，如果对口味不是特别挑剔，又想与朋友们一起聚会畅聊，吃清汤火锅时可准备点白开水，把菜品在白开水里过一下再吃，尽量减少油脂摄入（清汤火锅中的肉汤，也有油脂，只是比红汤火锅少很多）
　　7，吃完火锅后不要马上回家休息，尽量和朋友们玩玩，嗨歌什么的，加大消耗热量，促进消化，或者吃后温和的走走动动，都是好办法。
　　以上方法，既能与朋友们聚会玩耍，又能把对减肥的影响降到最低，希望这些实用方法经验能帮到你，更多减肥知识经验，欢迎关注我的头条号。
　　理论上可以，你有两个选择：
　　第一，好好吃一顿，但是往后的一周不要再吃大餐了；一顿火锅的热量可能在15002000kcal，按照减脂期每日500kcal的热量缺口，大概等同于4天白减肥。
　　第二，像吃水煮菜一样吃火锅，不要吃红油、酱料、肉糜、油炸类食物，不要饮酒喝饮料。这样基本可以控制今天的热量不会超标，大概等同于今天没减肥。
　　但是，注意，以下是实际情况！！！
　　很多人抱着第二个方案的想法去吃火锅，最终走到了第一个想法的结局。因为与美食对抗，绝大多数人会败下阵来。这就是现实，减肥不能只谈理论。减少外出就餐（不只是火锅），才能最大化的控制好饮食。
　　多数人放弃减肥的过程是从我不吃，到就尝尝，再到吃完了再减，最后是去tm的减肥吧。问题都是从尝尝开始的，所以，多数人也都在减肥的路上一圈一圈的周而复始。
　　减肥要考虑人性，认同的朋友点个赞
　　专注减肥那点事，欢迎关注
　　可以吃火锅。火锅也属于一种美食，深受众多男生女生的喜爱。减肥期间是可以吃美味食物的，但是注意吃火锅的方法也可以在享受火锅的美味同时，又能避免摄入过多热量。
　　一，吃火锅的注意事项有哪些？
　　1，吃火锅前先选择清汤底的火锅，如果是朋友聚餐就要根据大家的饮食情况来选择。
　　2，如果是选择大家喜欢的一般的火锅底料，就要在吃火锅的时候先喝一杯温水。
　　3，然后在吃蔬菜，中间可以放一个热水的碗，把火锅里面的食物过一遍热水，减少油脂的摄入量。
　　4，最后选择面条或者米粉脂类的主食，不要食用过量即可。一般选择一小碗即可。
　　5，吃火锅的时候尽量不要喝酒或者喝饮料，酒精属于纯热量的食物，而饮料含有很高的糖分。建议选择淡茶水或者白开水代替。二，吃了火锅以后如何进行代谢热量出去。
　　不论用什么方法来减少热量和油脂的摄入量，吃火锅的时候避免不了要多摄入热量。因为火锅的锅底和汤都含有油脂的。所以，有些朋友吃了火锅都感到比较油腻。那么吃了火锅以后可以这样做：
　　1，多喝水。
　　喝水能冲刷肠道油脂和垃圾毒素，能减少油脂的储存。
　　2，多吃蔬菜和适量水果。
　　蔬菜含有纤维素，水果含有维生素和矿物质，吃了火锅以后对清除肠道油脂有很好的辅助帮助。
　　3，增加运动量。
　　吃了火锅以后选择散步，快走等运动，促进代谢和增加消耗量，这样就能减少热量，避免脂肪堆积。
　　4，早晚喝一杯清脂茶。
　　对于火锅吃的比较油腻的，可以选择早晚用山楂加绿茶一起冲泡来饮用，可以起到清肠道油脂和垃圾毒素的作用。
　　不可以。减肥必须要燃烧脂肪，燃烧脂肪必须要控制热量。火锅不控制热量，反而让你摄入过多热量。火锅是用于捧场的，不是养身的。减肥的人作东时，不一定选火锅，就是养生汤馆也能待客。有的人说，吃清汤。其实、清汤由于时间久傲、加上生熟不一致、晕素乱搭配、内脏味美、肉量肉类多（因人各有爱好）锅汤反复沸腾（清汤变燥），让有益维生素失去、产生的无益成分沉淀，也是生热的原因。不要说减肥的人，就连青壮年人吃了也出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状（当然、红汤更严重）。
　　我觉得减肥期间什么都可以吃，但是，和平时不同的是，你吃了这一样就必须舍弃其他的，吃火锅就不要吃米饭之类的主食了，吃火锅可以多吃些菜，吃牛羊肉也没事的，但是不要喝饮料，可以放在上午或者中午吃，可以尽情的吃，不要有负罪感和恐惧感。
　　晚上就不要再吃了，更不能吃米饭了，吃点水煮菜或者水果，第二天多喝点水，饮食清淡一点就好了，不会长肉的，其实，有一句话挺对的，你吃一次又不会长肉，但是不能今天吃完了，明天还想吃，吃一次必须隔一段时间再吃。
　　减肥是一个长期的过程，一直忍着不吃很痛苦，很容易暴饮暴食，前功尽弃。