石斛，又称作仙斛兰韵、不死草。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。石斛是一种药材，那么，石斛可以用来泡酒吗？
　　新鲜石斛可以泡酒吗？
　　铁皮石斛可以泡酒喝。很多滋补的中药材都可以泡酒服用，铁皮石斛泡酒饮用可以增加药材的药效，还能改善白酒单调乏味的白酒，可谓是一举两得，不妨一试。
　　铁皮石斛酒的制作方法
　　1、洗净石斛，切成5CM以下小段；
　　2、找好酒，50度以上白酒；
　　3、配好料，有条件的可以加上人参之类的，能找到石斛花更好，花里有花青素，配起来效果更好；
　　4、找个密封的酒罐泡上就可以了；
　　5、最低2个月就能饮用，有滋补之功效。
　　铁皮石斛
　　浸泡时间
　　有相关资料显示是浸泡7天即可取酒饮用，但考虑到新鲜石斛有效成分的溶出速度较慢，因此建议可以延长浸泡时间至一、两个月。每天可饮23次，每次适量喝一点，长期坚持。
　　泡酒功效
　　新鲜石斛泡酒同样具有新鲜石斛的功效，除此还具有祛风止痛的突出作用，坚持饮用对滋养身体，健身养五脏也都有良好效果。
　　新鲜石斛本身具有醒酒解酒的作用，加之新鲜石斛的滋补功效甘平，适宜长期饮用，因此不失为一款绝佳的长期滋补养生酒。

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