现代白领对于工作餐的质量越来越看重，但是，身材却越来越发福了。究其原因就是吃饭速冻过快。日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作，对东京都内340位2060岁男女公司职员，进行肥胖和吃饭速度关系的调查。
　　以BMI25以上为肥胖标准。
　　BMI是将体重（kg）除以身高（m）的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1。7m，其BMI就是20。8。
　　调查结果：吃饭速度快的（占总数40）平均BMI23。5。
　　吃饭速度不快不慢的（占总数45）平均BMI22。4。
　　吃饭速度慢的（占总数15）平均BMI21。6。
　　接着又对9位2050岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17。2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33。7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。
　　大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。
　　而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20，快食时心率比饭前增加49。通常饭后收缩期血压比饭前增加8，快食后收缩期血压比饭前增加13。
　　最近日本专家提出“培养咀嚼力、用咀嚼创造健康”的口号，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用，以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。

上班族10种短命的工作方式白领工作忙，压力大。工作中又不注意方式，忙起来不吃早餐，夜不成眠，多应酬，熬夜。忙碌的白领阶层在“金钱”与“健康”的物物交换中，损失掉的是什么呢？他们究竟选择什么样的方式来对抗……上班族带饭吃的几点建议带饭上班的N条理由都市的小白领们如何解决午饭问题，不要以为还在流行三三两两的找些有情调的地方吃顿午饭或者喝杯咖啡，“自带饭”已经大行其道。记者采访到的几位上班族纷纷表示：……女白领需警惕10个健康警报虽说压力会促使人进步，但是经常在重压下生活，尤其是生活在大都市的女性白领，健康状况最易出现异常，各种疾病也将储势待发。粉刺、感冒、月经不调、心悸等疾病与压力密切相关，压力是现代……上班族的10种最佳放松方法试试以下10种调节方法，它们能够帮助你从办公状态调整到居家状态：1、将工作留在办公室下班时尽量不要将工作带回家中（即使是迫不得已，每周在家里工作不能超过两个晚上）。……OL四大坏习惯的营养修复绝招都市的生活节奏就像火车一样，一次又一次地提速；办公室里的白领们也适应着社会的脚步，一而再地加快步伐。早上没时间吃早餐，午饭也是草草了事，晚上加班挑灯夜战；丽人们节食减肥争做小腰……揭秘白领长胖的原因现代白领对于工作餐的质量越来越看重，但是，身材却越来越发福了。究其原因就是吃饭速冻过快。日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作，对东京都内340位2060岁男女公司职员，进行……石斛可以用来泡酒吗？石斛酒的制作方法石斛，又称作仙斛兰韵、不死草。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。石斛是一种药材，那么，石斛可以用来泡酒吗？新鲜石斛可以泡酒吗？……上班族养胃的10点禁忌上班族应酬多，容易饮食不节，因此成为胃病的高发人群。想要养好自己的胃，别忘记以下点禁忌。、忌精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系……白领每天不可错过的十大最佳保养时间每天忙忙碌碌的生活，奔波于家庭与公司之间，职业女性的压力在现代社会越来越大，时间也越来越不够用。但是，健康却是每个人都需要的，所以，OL们，注意你们千万不要错过每天关键10个保……六大杀手追袭白领的健康经常听周围的人说起：怎么办呀，又查出来血脂异常了，某某血压偏高呀，最近又胖了怎么办，上次体检已经有脂肪肝了！这些问题也许在你身上也发生过。下面给出了白领生活中的一些误区：……白领一族腿脚保健办公族平时很少活动和锻炼，如果平时能进行腿脚的自我保健，可大大缓解腿脚的不适。干洗腿用双手先抱紧一侧大腿根，稍用力从大腿根向下按摩，一直到足踝。然后，再从足踝往回摩……办公室MM收腹减肥10大秘方长期坐在办公室的MM，经常会为收腹减肥所困扰。有什么方法可以快速收腹从而达到减肥瘦身的功效呢？现在就收罗了10个独门收腹减肥秘方，让你想瘦就瘦。1、进食减肥早食减肥……