大部分人都会有从众心理，看到别人有，自己也就会想要。但凡店家门前排起了长队，估计这家店就应该很好吃。
　　凑近一看，店家正在烤架上翻烤着食材，这个真的只能用一大堆来形容了。不同的区域，食材的成熟度也不同，烤好之后，颜色上也会有明显的区别。
　　看了看招牌，原来是爆浆豆腐，而且有多种不同的蘸料。从温馨提示来看，这豆腐可得小心点吃，建议立即食用，不适合打包外卖。
　　柜台上就摆放着3种不同的味碟，分别是甜辣蘸水、特色蘸水、香辣干碟。对于重庆人而言，肯定还是这香辣干碟最具诱惑力。
　　好不容易，总算是买到了。将豆腐和香辣干碟分开盛放，这样就可以蘸着吃，别有一种调调。
　　可能是为了拍照，耽误了时间，这爆浆豆腐并没有如宣传那般爆浆而出，也没有感觉到烫口，很普通的水准。
　　8元一份的价格，不算便宜，而且味道也并没有达到预期，引来这么多人排队，估计也只是因为刚开业的热闹。整体评价，中规中矩，恰好路过可以一试，没必要特地前来。

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