小的时候，每到过春节，家里就会做一种美食，家乡称其为豆腐砣子。 在改革开放前，物质匮乏，过年时买不起肉，长辈们就买2斤骨头，在石磨上用锤子敲打，家家户户的石磨顶上都有一个直径半尺以上的凹坑，就是年年敲打的成果，直到骨头粉碎、细腻如馅，掺入几斤豆腐，加姜末、葱末、食盐搅拌均匀，用手抟成大丸子，放在锅里，用少许油慢慢煎至金黄盛出，即可食用，炖菜时放入亦可。只是骨头做的，闻起来馋涎欲滴，吃起来却囫囵吞枣，骨头渣子的口感极差。 后来，生活好了，骨头换成了三肥七瘦的五花肉，如法调制，既有美感、又有口感，味道香嫩，豆腐与肉完美结合，非常值得品尝。但是，有一点，必须煎制，油炸不行，我有一次为了加快速度，尝试油炸，味道口感大大不如，完全失去了本色，看来，有些传统的东西还是要用传统的手段才能无差别传承。 现在，生活更加富裕，网购天下、物流发达，南北东西特色美食任购无虞，口腹之欲已不再如前。但是，每到春节，我总是要做一些砣子，和家人共享，每当挟起它的时候，父辈们那生活艰辛依然快乐面对的身影就闪现在脑海，提醒我永远不能忘怀。
大家对海南人的印象怎么样？海南人对于广东人来说就是本省一样的人，只是后来从广东分出去成为了一个小一点的省份。对于我知了哥这种土生土长的广东粤西人来说，海南更是从文化、方言、风俗、亲缘、历史等很多方面都和……人民日报金句申论写作素材公文材料金句写作素材积累【人最大的教养，是原谅父母的不完美】当我们逐渐长大，也该逐渐接受父母只是普通人的事实，并慢慢懂得他们的不易。父母子女这一场……武汉哪里买到正宗的剁馍。厚厚的，大约10厘米以上厚度？武昌大成路鲜鱼糊汤粉旁边大晚上，看的口水都来了！好多年没吃到正宗剁馍了。以前，红钢城青山公园门口有家卖剁馍的，特别好吃。我每次上班经过，必买。还有家糯米包油条的，那应该是……这三种食材拌起来，清爽又入味，夏天一定要试试，简单又好吃不管是大鱼大肉，还是山珍海味，居家过日子，吃得最多的还是家常小菜！尤其是到了夏天，各种凉拌、清炒的小菜更是受到了大家的欢迎，今天跟大家分享一款简单的家常小凉菜，清凉爽口，……才知道，粽子用清水煮就错了！多加2味，粽子软糯香甜，不烂不散导读：前两天，有一位老家的朋友，邀请我回老家帮他抽藕带，而刚好是在端午节前夕，所以一回到村，一阵阵粽子的清香味从村里飘出来。而帮朋友抽完藕带后，朋友邀请我们一起去他家吃小龙虾和……2块钱的饺子皮，放到锅里烙一烙，皮薄馅多，鲜香味美，外酥里嫩2块钱的饺子皮，放到锅里烙一烙，皮薄馅多，鲜香味美，外酥里嫩最近这几天，也不知道是不是太热的缘故，食欲很差，到了饭点也不知道吃什么好，并且还不愿意进厨房做饭呢。可是家里有……今天教大家做个简单又美味的减肥餐首先是甄选食材，既然是简单的美食，食材不用很多，我们选用的主食材是超市里都会买到的内脂豆腐是指用葡萄糖酸内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质……夏天，多吃这个菜，营养高常吃好处多，简单一炒，脆嫩爽口夏天，多吃这个菜，营养高常吃好处多，简单一炒，脆嫩爽口夏天来了，天气一天比一天热，最近一直持续在30度以上，这种高温天气弄得人浑身不自在，稍微吃点肉，感觉身体都很沉重，提……低脂滑嫩的黑椒牛肉炒芦笋，狂吃不长胖，全家人都抢着吃！超下饭低脂滑嫩的黑椒牛肉炒芦笋，狂吃不长胖，全家人都抢着吃！超下饭亲爱的朋友们大家好，今天我给大家介绍一道超级美味好吃的下饭菜，可以说是低脂又美味，多吃还不长胖呢！尤其是这个夏……3个青椒3个蛋，入锅炒一炒，口味鲜香下饭，关键是省钱还营养导语：青椒单独吃的话，很多小孩不喜欢，加入鸡蛋一起炒，两者相融，鲜香四溢，很还下饭。有种青椒跟传统的辣椒不同，它的辣味很淡，甚至根本不辣，它不是用作调料或配菜，而是用作蔬……告诉你3个诀窍，在家也能做出一盘地道鲜嫩的红烧鲈鱼一道美味营养的鱼！！！By丿一念之间用料鲈鱼一条姜适量小葱2根红辣椒1个食用油适量克盐半勺味达美臻品料酒2勺味达美醇品蚝油一勺红烧酱油2勺白糖1勺美味鲜酱油一勺美人……名记爆料蒙克遭遇湖人羞辱性报价愤怒之下2年1900万加盟国王随着交易市场的接近尾声，当下各支球队都已经都完成了补强，尤其凯尔特人今夏的引援让人满怀期待，他们先是零钱换整换来了场均18。56。5助攻的准全明星后卫布罗戈登，这瞬间解决了他们……