万能肉馅这样调，邻居闻到来帮忙，小姨子：原来最后加入它
　　导语：秋天到来，北方很多地方进入冬眠时期，这么早竟然下雪了，那么作为地道的北方人，最喜欢吃的就是水饺，北方饺子走天下，很多南方人不服，但是今天给大家介绍这款肉馅，不管是包水饺，包混沌，包包子，甚至做肉丸，不管用来做任何美食的肉馅，都是不错的选择。今天小姨子来我家，看到我做的肉馅，瞬间明白了原来加入它，让肉馅味道足，邻居闻到味也来帮忙包饺子。
　　好吃不过饺子，好玩不过肉馅，因为做肉馅需要这些步骤。
　　万能肉馅饺子的经典馅
　　制作过程：
　　1，首先选取猪最好的肉，一般都是前腿肉，用绞肉机绞成肉馅，也可以用我们山东最有名的王二麻子菜刀炖成肉沫。
　　2，八角三个，葱切成葱丝，姜切成姜片放到碗里，用开水浸泡，当水变凉的时候，我们把这些料捞出来，留下水备用。
　　3，猪肉馅里放入一勺耗油，食盐一小勺，鸡精一小勺，生抽老抽不要忘分别一小勺，想出味放一勺胡椒粉，鸡蛋一个让肉更鲜嫩，香油一勺香喷喷，十三香一勺味更足。这是万能肉馅的重点，一定收藏好，
　　4，备用的水倒入一部分，然后顺时针方向搅拌均匀，然后再一次加水，继续搅拌。
　　5，最后一步是在包的时候加入葱花，搅拌好可以包了。
　　烹饪小技巧
　　1，别忘了放鸡蛋，鸡蛋能让肉馅变嫩。
　　猪肉馅饺子越来越得到广大人们的喜欢，能够把羊肉的鲜，牛肉的劲道融为一体，这种肉馅你学会了吗？别忘了给我一个小爱心。
　　我是美食客家，多多支持。

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