孩子不吃饭我有大妙招,只需茄子来帮忙,超级下饭
导语:春天慢慢到来,很多孩子由于偏食比较厉害,很多家长特别为难,这个不吃那个不吃,现在有的孩子竟然不吃主食,只知道外面超市的零食,让我也是为国家栋梁担忧,还有这个新冠的到来,让我们知道必须对自己身体负责,对孩子以后的抵抗力负责。
茄子营养
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。
孩子厌食是由于孩子没有吃到想吃的美味,味蕾达不到满足,让孩子慢慢觉得你做的饭不好吃。那么我的妙招来了,只需要茄子来帮忙,很多人说有茄子菜就没有颜值,但是这道菜即有颜值又有香。
下饭菜~肉末茄子,这道菜我的最爱,也是闺女的最爱。
来了小样,开始制作吧
食材准备:猪肉300g,茄子2根,小米辣三个,葱姜蒜适量,生抽适量,料酒适量,糖盐醋适量,豆瓣酱适量。
制作过程:
1:食材一一准备
2:首先把茄子切成长条,然后加入适量的盐,进行杀水,放入一边即可。
3:把肉末放入容器中,加入点胡椒粉,再加入生抽,料酒,最后加入适量的淀粉,然后用手抓均匀。
4:调汤汁,做菜必备步骤,准备一个碗,里面加入半碗清水,然后加入生抽,老抽和醋,可以放入点淀粉。
5:锅里烧油,然后把茄子用手攥水,放入油里炸下,捞出备用。
6:锅里留下部分油,然后加入豆瓣酱炒出红油,再加入葱姜蒜。
7:把肉末倒入,然后炒到肉末发白。
8:把炸好的茄子倒入。
9:加入调料汁。
10:经过炒至,出锅
一份完美,孩子百吃不厌的美食出来了。
关关雎鸠,窈窕淑女君子好逑,关关美食,色香味茄子孩子好吃。
我是美食客家,关注我关注美食。
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