一、牛肉面碗底汤底制作做法
　　1、准备食材：牛骨、水15斤、花椒12克、干姜10克、小茴香20克、草果15克、山奈10克、肉蔻5克、桂皮10克、良姜10克、香茅草3克、胡椒10克、鸡精、味精、
　　2、把牛骨洗干净，用水浸泡两个小时，浸泡出血水和杂质，中间要换水，浸泡好后清洗干净，把牛骨放进锅里，牛肉要放上面，防止粘锅。
　　3、加入水大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，把香料用水洗干净装进香料袋中，放进锅里，转小火熬制两个小时以上，时间到后，牛骨也捞出来，把高汤过滤一下。
　　4、另外准备一个锅，锅里加入适量的水烧开，高汤和水的比例是一比一，烧开后把过滤好的高汤倒进去，然后烧开，烧开后调味，一斤汤放5到6克盐，鸡精3克，味精2克，香料粉1克，香料粉就是上面的香料比例打成粉。
　　二、红烧牛肉面牛肉的做法
　　1、准备食材：牛腩、高汤、姜、蒜、洋葱、黄酒、豆瓣酱两勺、番茄酱一勺、沙茶酱2勺
　　2、把买回来的牛腩洗干净切成小块，用水浸泡半个小时，浸泡好后清洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来用温水洗干净。
　　3、蒜、洋葱洗干净切末，锅里加入油，加入豆瓣酱翻炒出香味，加入番茄酱、蒜末、洋葱末，翻炒出香味，再把牛腩放进去，翻炒均匀。
　　4、加入适量的高汤，再加入沙茶酱，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，时间到后，静置一晚上，使牛腩和汤汁完全吸收，牛肉面浇头就做好了。
　　5、把煮好的面条捞出来放进碗里，加入自己喜欢的配菜，香菜大蒜苗末加入汤底，再放上浇头就可以开吃了，肉烂汤鲜，色香味美，太好吃了。
　　总结：牛肉面就做好了，风味独特，色香味美，肉烂汤鲜，非常的好吃，牛肉面想要好吃，碗底、底汤、还有浇头都非常的重要，只是每个人的做法都不一样，上面就是我的做法，做出来非常的好吃，喜欢吃牛肉面的可以试试。

59月新疆旅游避坑攻略新疆旅游避坑攻略亲身经历含泪总结疫情结束了，小伙伴们终于可以自由活动了，每个人喜欢去得地方不同，那没关系，小编今天给你们介绍新疆，这个美丽的地方！那既然去旅游，就让我们看……怎样的胎位最好生？什么时候适合调胎位？孕期怎样的胎位最好生？什么时候适合调胎位？大家下午好，我们来讨论一下什么样的胎位最好生。大家都知道我们的一个头位，它是最好生的胎位了。但是为什么有一些孕妈妈她是头位，但……核酸上市公司康为世纪背后的四川自贡女首富直到很久的以后，留学归国都会被当作主旋律宣传。尤其是那群功成名就报国争光的各领域大家。无论如何，爱国如同孝顺，始终是一种被高估的所谓美德，其实这无非一项基本要求。……颜值超高！倍思100W充电套装限时138元秒杀近期笔者发现一款颜值超高的充电套装，配色也是绝美的。这个充电套装就是倍思100W充电套装，现在还在做活动，限时138元秒杀，感兴趣的可以了解一下。读者朋友们看这颜值是不是……师者育人西点教师李彩兰做学生的良师益友李彩兰老师和西点打交道已经10余年了。刚开始工作，重庆的西点市场才起步，她在车间做包装生产，那时有干劲儿，喜欢钻研，发奋精研技艺，慢慢得到老板器重，提拔她做车间主管，管理包装间……熬夜容易长眼袋，有办法快速消肿除眼袋吗？常常熬夜，睡得很晚，眼袋看起来有些明显，人就会显得憔悴，没有精神气。快速消眼袋有没有好办法？OK，没问题，今天我就来跟你讲一讲我的经验。此外，除了补救措施，日常也应该留意一下护……学厨新东方，技能赢未来有梦的人生才能闪闪发光年轻就是要充满激情而不是迷茫的前行为了让那颗燥动不安的心静下来实现心中的梦想他们来到这个充满传奇的学校用双眼去发现惊喜用双手去探索奇迹……12种让大脑和记忆力保持敏锐的超级食物虽然没有行之有效的方法可以防止您患上老年痴呆症，但您可以采取一些措施来降低患老年痴呆症的风险，例如降低血压、戒酒和吸烟。生活，每天锻炼，吃更健康的饮食。这里有一些食物，您……花生，或是加快癌细胞扩散的催化剂？医生讲出实情，早知早好花生是日常生活当中常见的一种坚果，尤其是走亲访友的时候，这也是一种休闲零食，花生又被老年人称为长寿果，制作方式简单，而且营养价值丰富。特别是针对于男性朋友来讲，可以把花生……离晒大谱！港媒造谣张柏芝谢贤官宣在一起港媒娱乐能有多离谱？继9月16日港媒曝出成龙与邓丽君的私生子相认才不到半个月，又再次杜撰出张柏芝与家公谢贤官宣在一起这种娱乐话题。我只想说一句，香港明星不愧是能抗能……影视剧频遭侵权专家建议提高短视频平台侵权赔偿金额影视剧频遭短视频侵权平台以技术中立推卸责任专家建议提高短视频平台侵权赔偿金额法治日报记者陈磊随着短视频用户规模的迅猛发展，短视频平台成为短视频侵权问题的高发地……适合女性的5种小本创业！当老板不再是梦想当你看到现在的钱越来越难赚，工资也不涨，是不是越来越心慌！人生在世，钱财二字，我瞎说的别信！！！但是多挣钱谁不想呐，嘻嘻！特别是现在的小姐姐们，更想兜里有钱，脸上有……