今天的主角还是来说说这道自创凉拌菜,因为它实在是太好吃了,端上桌不到二分钟就被秒光了材料:块状豆皮,胡萝卜,细米粉,豌豆尖,辣椒油,生抽,醋,蒜沫,盐 步骤1:豆皮,葫萝卜切丝放开水中烫熟,葫萝卜放开水中过一下水就可以,不用烫太熟,米粉和豌豆尖也开水中烫熟。全部烫熟后放盘里放凉 步骤2:放凉之后,在上面撒上盐和辣椒粉,还有蒜蓉 步骤3:锅内放油,烧热后开小火,放入一小把花椒,慢慢熬出花椒香味 步骤4:花椒油熬好之后,趁油在高温时,迅速把锅内的油淋在辣椒粉上面,会听到油滋滋的声音,还会闻到辣椒的香味,瞬间会让人觉得,烹饪有时候真的是一件很美妙的事情 步骤5:最后在上面再淋上生抽,醋,搅拌均匀后就可以享用了 今天我的乡间小屋有客人到访,所以做了三个菜,平时可是没有这么丰盛的,哈哈 另外还有一盘炸肉干,和四季豆炖土豆,味道也不错。喜欢我的文章的话,请收藏,转发,点评,不知道吃什么的时候,也随时欢迎大家来一起探讨,我是王小梨,以后我会每天都在,也会每天为大家带来原创美食菜谱,谢谢关注!感恩!感谢!