泡海带时,别直接用水泡!再加这2步,快速泡软新鲜无腥味
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导语:泡海带时,别直接用水泡!再加这2步,快速泡软新鲜无腥味!
相信大家也知道每年到夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差比较大,这个时候很多朋友都处于口干舌燥、食欲不佳,精神状态又不好的一个情况下,那么在这个时候,首先大家一定要多吃一些当下的应季瓜果蔬菜或者是一些海鲜类的食材。
因为这些食材呢,都是在当下这个季节大批量上市的,营养价值特别的高,而且还比较新鲜,基本上也比较便宜,比较适合我们在夏季也没有食欲的时候吃,那些比较油腻的肉制品大家要少吃一些,这个肉制品换成我们生活中常见的一些鸡肉或者是鸭肉以及海鲜类的食材,都是非常不错的。
不过在生活中,还要注意营养均衡,所以荤素一定要记得好好搭配一下,在吃一些肉制品的同时,还要多吃一些蔬菜瓜果,这样的话有利于我们的身体分担多余的脂肪,起到清热解暑、润肠通便的作用。
那么在夏季的时候,我们除了要吃上面小编跟大家说到的这几种食物以外,大家还可以身上多吃一些碱性食物,今天小编跟大家分享这个碱性食物就是海带,一说到海带,大家是生活中也是非常常见的,在夏季的时候,我们最常见的海带的吃法就是直接用来做成凉拌海带,口感价值也非常的高,而且吃着特别爽脆美味。
但是,大部分人在买海带的时候,其实都是买了一些干海带,而不是一些新鲜的海带,新鲜海带它的保质期是不长久的,所以呢,大部分人都是只愿意买一些干海带放在家里面,随时取用,但是很多人在泡海带这个问题上就出现了一系列的错误,那就是大部分人在泡海带的时候就直接将海带放在清水中开始浸泡,这样的话就很难将海带快速的泡软。
而且,泡好的海带上面的腥味儿还特别的严重,那么今天,小编跟大家分享一个我们正确泡海带的方法和技巧,感兴趣的朋友们或者喜欢吃海带的朋友们,赶紧跟着小编一起来学习一下吧!
第一个,我们在家泡干海带之前,一定要记得先将海带放在蒸锅上先蒸一蒸。一定不要先清洗或者是放在水中浸泡,直接将干海带放在蒸锅上开始蒸,水开之后大约蒸上20分钟,这个时候将再将海带取出来的时候,就会发现它已经变得很柔软了。
第二步,再将海带蒸好之后,大家将海带直接放在清水中,往清水中加入一点白醋,因为白醋它是一种酸性物质,可以快速的软化海带里边儿的物质,所以就会使得海带快速变软,基本上泡八分钟的时候,海带就可以已经非常柔软了,这个时候的海带吃着口感更加的爽脆又有筋道,而且不会出现腥味特别严重的一个情况。
那么,用这两个方法和技巧的话,这样我们就能快速的将海带给泡好了,而且又没有任何的腥味,口感还特别的爽脆又美味,将海带泡好之后,大家就可以做成自己喜欢吃的食材了,不管是用来凉拌还是用来煮汤,都是非常好吃的。
那么以上,就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇文章有参考价值的朋友们,记得给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不知道的朋友和家人们,大家也可以在下方评论区给小编留言,一起参与讨论,说说自己的观点跟看法,感谢大家的支持。