跟一个不敢吃海鲜的人去吃海鲜自助是什么体验?
不可眼见,只好选山珍。
海鲜,的确好东西,听着入耳,看着眼馋,吃起来拿不下口,吃完后,留有余鲜,自助海鲜餐应运而生。
但有些人不能吃海鲜,并不是内陆朋友,而是沿海老居民的特殊情况。比如痛风病。
我是海上老顾客,爱吃海鲜,有小鱼小虾都过瘾。年轻时海吃海喝,岁数大后,有所改变,年初,被痛风病缠上了,脚痛还要忌海鲜。三月就有麻烦。
烟台有个战友,女儿新婚,皆大欢喜。烟台威海本一家,风俗一样,宴席相同。我们这桌全是战友,谈笑风生兴趣十足。
时间到,宴席开始,一道道海鲜压满了桌面。安风俗,主人把大海参,带有刻上花的鲍鱼,五六个称一斤的红对虾,一个足有七八两的梭子蟹,什么烧鸡,烤鸭,一古脑向客人专用碟里放。痛风的我,只能把这些美味一件又一件送到相邻战友碟子里。放眼看去,有一半战友在隔岸观火,象泥塑普萨不吃也不喝。同病相怜,一样。
痛风,忌海鲜河鱼,忌牛羊猪肉,忌动物内脏,豆腐笋类包括葱姜蒜。不如出家人。这次喜宴,让我知道主人难,海鲜巴鱼水饺改成韭菜加蛋清,黄也忌口,炒米饭加拌黄瓜和花生豆是对我们让厨师特招。
最后主人实在没办法,把五人换在一起吃清真小灶,不但素的,素的也要挑选。
不吃海鲜的海边人,实践证明让人难。如果这样一桌一半痛风的新鲜人在一起,难道不是来找麻烦。提前定的要吃掉,把能吃的可忙坏了。这些不能吃的带有痛风的在这种场面只能来充充数,以后要对主人说明白让大家理解,然后开路。留下,纯给主人添麻烦。弄得双方大红脸。
这道题好象离题的答卷,实说,在海岸城市各种宴席包括海鲜和山珍自助,都以生猛大而整的海鲜为重头戏,不吃海鲜只可不入席,不然,麻烦重重笑话多。
不吃海鲜,自已吃亏,主人客人两头难。
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