需要材料 白萝卜1个 香菜4颗 小米辣椒4个 香葱2颗 鸡精1勺 香醋适量 盐适量 苦瓜半个 香油适量 白糖适量 烹饪步骤 1hr2、白萝卜去皮洗干净。 3、切成薄薄的片。 4、在切成细丝。 5、放入盆中加一小勺盐。 6、用手抓均匀淹制20分钟。 7、香菜洗干净，小米辣椒洗干净。 8、香菜切成段，小米去头去尾切成两半。 9、戴上一次性手套抠掉里面的白色籽，用水冲洗干净。 10、全部洗好切成丝。 11、这会的白萝卜丝淹出水来了，放入沙布里，挤出水分。 12、在次放入盆中，加入香菜，小米辣椒丝。 13、加入1小勺白糖，一小勺盐。 14、一勺鸡精。 15、倒入适量香油。 16、搅拌均匀即可装盘 17、苦瓜中间切开去瓤，片成片。 18、把苦瓜片摆放一圈，点缀一圈小米辣完成。 成品图
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