超市2款不起眼白酒,因包装遭人嫌弃,却是真正的纯粮好酒
正所谓:感情深,一口闷。
在聚餐的时候,大家经常会听到这句话吧,可是如果是勾兑酒,你还敢一口闷吗?
如果是我,我不敢。
毕竟勾兑酒喝不了几口,就会上头,不仅自己难受,还耽误事。
而且白酒市场里鱼目混珠,平常想要从中识分辨出哪些勾兑酒,确实有一定的难度。
除此之外,还有一些商家会拿着勾兑酒冒充纯粮食酒出售,所以我们在白酒的时候,不仅要预防进入商家的圈套之中,还要避免多花冤枉钱。
然而想要避开勾兑酒,买到真正的纯粮食酒,就要先了解它们之间的到底有什么不同。
一、原料不同
虽然它们原料里面都含有粮食,但是勾兑酒的原料中却多出了两种添加剂,食用酒精和食用香精。
正因为这2精的存在,导致了他们口感上的差距。
纯粮食酒的口感醇厚,且余味悠长。而勾兑酒的的口感较差,香气也不纯正,喝完易上头。
二、产品标准号不同
勾兑酒:GBT28022
纯粮食酒:GBT10781(清香型白酒)
勾兑酒的产品标准号是唯一的,而纯粮食酒的每一种香型都有自己的产品标准号。
三、酿造工艺不同
导致纯粮食酒和勾兑酒口感差距大另一个重要原因就是他们的酿造工艺不同。
勾兑酒会用一些纯粮食酒作为基酒,再加入食用酒精和食用香精,利用现代酿造工艺发酵而成。
现代酿造工艺都是一些先进的机械化机器,可以在很短时间完成整个酿造工序,出酒率高,商家也可以从中获取更多的利益。
然而纯粮食酒都会选择一些传统的酿造工艺,例如坤沙工艺。
成酒之后最少还要窖藏三年以上的时间才能够出厂,而且高粱的粉碎率必须少于20。
所以它不仅耗费的时间长,出酒率还低,但是它的品质是最好的,这也是价格普遍比较高的原因。
四、价格不同
勾兑酒的价格相差就比较大,上至几百,下至十几,都有它的存在。
这时候有人就说了它的成本那么低,为什么能卖到几百块钱的高价?
这主要是因为一些不良商家会利用华丽的包装,或者给它标上陈酿、纯粮酒等标签来提高价格,用来欺骗那些不懂白酒的人。
相比之下纯粮食酒的价格普遍比较高,但是也有很多价格亲民的纯粮食酒。就比如超市这2款不起眼白酒,因包装遭人嫌弃,却是真正的纯粮好酒,行家经常买。
一、君中元私藏酒
它的酿造人曾传政,在酱香酒的酿造方面非常有实力,而且师承于李兴发,也就是茅台酒厂的老厂长。
他深受老师的影响,一直想要酿出一款优级的平民好酒。
想要酿出优级的酱香酒,那么酒的品质就是重中之重,所以他对每一个酿造工序都严格把控,从不假手于人。
但是这也让他分不出精力去关注其他的一些事情,从而忽略了广告宣传,这也是很多人不了解它的原因。
它的原料是优质的糯高粱、小麦、赤水河的河水。
再使用正宗的坤沙工艺,而坤沙指的就是完整的粮食,这样会最大程度地保留粮食中的营养成分。
酿出来的酒,会有琥珀一般的微黄色,清澈透明。
口感醇厚绵柔,幽雅细腻,细细品尝一口,有少许的酸味,回甘快,入喉时,绵柔的酒液顺着喉咙的就进入到了肚子里,宛如琼浆玉液一般。喝完之后,嘴中的酱香、焦香、花果香在口中逐层绽放,几分钟都不消散。
二、宝丰酒
它是河南地区的一款名酒,属于区域性的清香型白酒。
它的口感纯正绵柔,入口会有一丝丝微甜,香气纯正而不浓郁,喝完之后,嘴中非常的净爽,且后味经久不散
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