吃红薯的功效及禁忌
　　街上四处弥漫着烤红薯的香味
　　我们经常吃红薯
　　红薯的营养价值和功效都很高
　　可是很少有人知道红薯的食用禁忌
　　今天就来告诉大家
　　红薯的功效：
　　红薯的营养成分是很高的
　　它也被营养学家称为
　　营养最均衡的保健食品
　　欧洲人说它是“第二面包”
　　通便排毒
　　红薯含有大量不易被消化的膳食纤维，能刺激消化液分泌，增强肠胃蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
　　辅助降压
　　红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
　　保护心血管
　　红薯中含有很多钾元素，叶酸，还有维生素A和维生素B，胡萝卜素，这些元素都可以帮助预防心血管疾病。
　　增强免疫力
　　红薯的蛋白质含量不高，但是红薯中含有的维生素C和E即使在高温条件下性能也不会被破坏，它们可减缓器官老化，提高机体免疫力。
　　抗癌防癌
　　人的体内叶酸含量过低容易加重得癌症的风险，常吃红薯除了能帮助维持人体内正常的叶酸水平之外，红薯中的膳食纤维还能帮助促进肠胃蠕动，预防便秘和结肠直肠癌的作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素、维生素C和叶酸，而三者在红薯中含量都比较丰富。
　　红薯的食用禁忌：
　　1、千万不要吃烂红薯，也不要吃那些带有黑斑的红薯和发芽的红薯，这些红薯都可能导致我们中毒。

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