鸡蛋豆腐卷做法
　　紧张的学习生活开始后，孩子要有足够的营养保证。我女儿不爱吃鸡蛋，每次吃鸡蛋都显得特痛苦，孩子也知道吃鸡蛋对她的身体好，也许是鸡蛋的某种味道让她排斥吧，对不喜欢的东西非让吃下去想来也是件挺不舒服的事儿，那就想办法改个花样吧。尝试了一个鸡蛋豆腐卷后，端上桌后，女儿先挟一个尝了一口，然后问：妈妈，这个鸡蛋卷怎么做的呀，太好吃了。一盘吃完后，她说还想吃一个卷，我又重新系上围裙，给她又做了一个。结果那天的饭吃的如下图一样，太开心了。
　　我把详细的做法教给大家，给妈妈们一个参考，鸡蛋豆腐也可以这样做，或许你的孩子也胃口大开呢。
　　材料：鸡蛋3个、豆腐一小块、肉沫适量、胡萝卜少许、姜葱少许
　　调味：盐、生抽、料酒、胡椒粉
　　做法如下：
　　1、把豆腐放在清水中，烧开煮一分钟后捞出，这样可以去掉豆腐里面的水分及豆腥味儿；
　　2、捞出放晾后用勺子背压碎沫；
　　3、锅内放油烧热后，放后姜沫翻炒，再放入肉沫，加盐，生抽，料酒，胡椒粉翻炒调味，再入切好的胡萝卜沫和豆腐沫，一起翻炒一分钟后盛出；
　　4、将三个鸡蛋打成鸡蛋液，加入葱沫，在平底锅内加少量油，把鸡蛋液倒入翻成薄厚均匀的鸡蛋饼；
　　4、鸡蛋饼成形后，在上面加入之前炒好的肉沫；
　　5、用筷子轻轻卷起来；
　　6、用之前碗里的鸡蛋剩液，抹到鸡蛋卷的边缘，压紧实后卷起来；
　　7、取出后放稍冷却后，切成小块，即可食用。
　　做鸡蛋豆腐卷有以下两个要点：
　　1、鸡蛋不能摊的太厚，太厚卷起来有难度；
　　2、卷的时候边缘压紧，要不很容易散开。

吃对食物可以赶走焦虑你很少会听到某位营养学家说：我们吃的食物居然可以影响情绪！不过，当你下次因为紧张而决定放开肚皮大吃一顿的时候，不妨考虑英国《每日邮报》近日为大家推荐的可以帮助你保持良好情绪并“……感冒袭来我们该这么办著名中医热病专家、中医药大学博士生导师周平安教授今天为北京感冒“号脉”，他认为今年北京的感冒将呈现“寒包火”的性质，随着大风降温，感冒将会出现小高峰，“寒包火”的态势将更加明显……喝“三汤”冬季不感冒冬季感冒患者可以尝试家庭简易的食疗方法，如果及时按顺序服用，可以做到“三汤下肚、感冒驱除”。治风寒感冒的三汤风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢……损害大脑的十种坏习惯长期饱食：导致脑动脉硬化、脑早衰和智力减退等现象。轻视早餐：不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久而久之对大脑有害。甜食过量：甜食过量的儿童往往智……冬季养生食谱以黑色为主大自然很奇妙，矿物、动物、植物与人都有着惊人的同一性，四者其性相通，因而皆可互利互惠，这就是药食互补。从根本上讲就是“天人和一”。的确，饮食营养在防病保健方面具有很重要的……冬季进补“四大忌”一忌盲目食狗肉。一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶……柠檬水的功效与作用柠檬水喝对了才有效果1、减肥蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质。蜂蜜还具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代……八种常见食物保护心脏近年来，心脏病已经成为国人的第一杀手。如何保护心脏，是每个人都非常关心的问题。营养学家指出，心脏的健康和日常饮食有着密切联系。富含不饱和脂肪酸、维生素A、叶酸等的食物，不仅能起……电脑族刷新菜单三个着眼点电脑族菜单刷新健康你每天至少8小时与电脑为伍吗？你经常熬夜，并用“垃圾食物”果腹吗？你有眼睛疲劳、腰酸背痛等等症状吗？如果答案肯定，那么你必须要对自己进行调整了……警惕六种憋出来的疾病专家提醒说，人体的呼吸、消化、排泄等器官就好比一条条人体健康的通道，如果这些通道口的排泄物积蓄到一定程度，而又没有得到及时合理的排出，长期下来，将会对身体造成种种不良影响。……噪音已成头号隐形杀手“早晚有一天，人类为了生存将要与噪声战斗，犹如对付霍乱和瘟疫那样。”德国著名医学家罗伯特科赫曾作出这样的预言。上海闵行区卫监部门近日对12家大型商场调查后发现，噪声已成为卖场头……冬季感冒家庭实用治疗七法黄芪茶预防法：取黄芪10克、白术6克、防风6克、乌梅1个放入保温杯中，开水冲泡10分钟，当茶饮服，喝完后再倒开水，一天一剂，不仅可防治感冒，还能增强抗……