游遍江南九十九，不如渔梁走一走。这是有人向外推介安徽省歙县渔梁古镇的一句推介词。 渔梁古镇位于歙县徽州古城东南1。5公里，是国家5A级景区徽州古城的组成部分。渔梁于公元759年形成街市，距今已有1200多年历史。是古徽商外出经商往返的必经之路，被称为徽商之源。 渔梁古镇受旅游者青睐，原因有二：一是在全国古镇转型旅游大潮中，渔梁至今还没有商业化的喧嚣，保存着原汁原味的古朴街貌与原居民的生活烟火气；二是被评为安徽省特色美食村的渔梁古镇有很多徽州传统的民间小吃，可以令人在悠然的古巷中感受慢熬风花，细炖雪月的人间百味。 今年，新徽菜名徽厨被列入安徽省十项暖民心行动，今天笔者就向大家介绍一下名镇渔梁舌尖上的徽味。 酒曲花（红蓼） 新安关古法酒酿 〔渔梁新安关古法酒酿〕每当在古老的新安关饮食酒酿时，甜丝丝夹杂隐隐的草木香，令每一个毛孔都感觉到舒畅，吃完咂咂嘴，说不出的满足。新安关古法酒酿是三代人用一颗淳朴宁静的心，一直用红蓼花与芝麻花制成酒曲进行酿制。这是一碗坚守着最原始的乡野味道，夏可冰镇，冬可温煮。 渔梁张记石头馃 〔渔梁张记石头馃〕在歙县街头巷尾小吃店，常见到支起的平底锅里放着一种扁平的面馃，上面压着一块油光滑亮的黑石头，这就是徽州特色小吃石头馃，香、黄、酥、脆为一体，味美可口。歙县石头馃最出名的当属渔梁张记石头馃了，传承三代的张记石头馃沿袭传统做法，黄豆炒熟磨碎，再将纯肥肉切成肉丁，放进锅里熬制成半油状。然后将碎黄豆倒入锅内，加适量精盐，拌匀为馅。在焙烤时用文火，当烧热的砖头压在馃上时，被挤压出的油在锅中嗞嗞作响，香味扑鼻。 两棵树馄饨 两棵树馄饨馅 〔渔梁两棵树馄饨〕两棵树馄饨店1982年开张，至今已经有四十年的历史。两棵树馄饨以皮薄、肉嫩、汤鲜闻名，每天四方食客云集，被坊间赞为这是一碗治愈系美食。两棵树馄饨其皮薄如蝉翼，煮熟之后，飘浮于碗中如一个个晶莹剔透的泡泡；其馅是剁成糊的鲜瘦肉，吃起来爽滑鲜嫩；其汤料配以新炸猪油、猪油渣，洒上葱花，鲜香无比。喜辣者加一小勺店家秘制的辣椒糊，欣快不已。 两棵树包子 两棵树包子 〔渔梁两棵树包子〕两棵树包子店与两棵树馄饨店是兄弟，原在一个店里经营，现搬至渔梁长青路清华坊对面另辟店铺经营。夫妻俩终坚持着老面工艺纯手工制作，比较费时间，所以产量上不去，每天上午就基本卖空，很多食客下午去往往会扫兴而归。两棵树包子因老面做的皮，口感紧实，馅肉肥瘦均匀，汁鲜不腻。 江记麻球 江记麻球 〔渔梁江记麻球〕江顺好经营的江记馄饨店是渔梁众多美食店里品种最多的，有粥、面条、馄饨、炒菜等10多种品类，也是人气较旺的一家店。其店内的油炸麻球在渔梁是独家经营，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，外沾芝麻，内甜糯，十分好吃。 江记糍粑 江记糍粑 〔渔梁江记糍粑〕随着人们的生活水平提高，很多油炸食品渐从小吃店中消失。当看见江记店中的油炸糍粑，一下子唤起快乐的童稚光阴，在我们物质贫乏的童年，一年中也难得吃上几次热烫喷香的油炸糍粑。江记油炸糍粑两面金黄，又香又脆又黏。 渔梁粽子 渔梁粽子 〔渔梁粽子〕粽子是司空见惯的美食，但渔梁粽子却是有口皆碑。渔梁粽子精选上好糯米为主料，和入不同佐料用新鲜棕叶包成火腿粽、赤豆粽。渔梁粽子包扎结实精致，口味老少皆宜。渔梁粽子好看又好吃，与其地域喜爱粽子文化分不开的，渔梁社区每年端午节都会举办包粽子比赛活动，居民们均会踊跃参加。 兰凤小吃煎小鱼 兰凤小吃煎小鱼 〔渔梁兰凤小吃油煎小鱼〕渔梁是一个临河而居的村落，油煎小河鱼是一道传统美食小吃。自从新安江实行禁渔以后，这道深受居民与游客喜爱的美食小吃几近绝迹。渔梁老街百步阶梯的兰凤小吃店通过反复实验，发现市场上可以买到的一种刀片鱼可以替代新安江小河鱼，刀片鱼洗浄用调味料腌制，再裹上一层玉米粉，放入油锅炸至金黄即可，用细细竹签从鱼腮处至鱼腹部贯穿，就成为可以拿到手上又香又酥的旅游美食了。 渔梁鸡子滚水 渔梁鸡子滚水 〔渔梁小丽小吃店鸡子滚水〕鸡子滚水是歙县方言，即汤水荷包蛋，歙县方言将鸡蛋叫鸡子。 鸡子滚水是歙县传统的待客礼食，如有久未见面的宾朋突然上门来访，往往就煮开水打入几个鸡蛋，热情客气奉上一碗鸡子滚水，以示礼数。渔梁小丽小吃店汪丽珍说，鸡子滚水制作流程看似简单，但能做上一碗蛋黄不散，蛋白完整的鸡子滚水并非易事，这与怎么碎蛋，什么时候下锅都有关系。渔梁待客打鸡子滚水有讲究，一般都是三个以上，决不会打两个，此中原因请亲往小丽小吃店讨教吧。 小丽小吃店油墩 小丽小吃店油墩 〔渔梁小丽小吃店油墩〕渔梁小丽小吃店的油墩有老南瓜丝与萝卜丝混合胡萝卜丝两种馅，下锅油炸时，满街溢香，街坊与游客闻香而来，排队竞买，出锅即被抢购。小丽小吃店的油墩其香极浓，不仅软糯香甜，而且口齿留香，沁入心脾，神仙吃了也不肯放手。 旅游目的地最大的吸引力在于具有独特地域特色的美景与美食。而渔梁，走进就会遇上厚重的千年徽州与地道的传统美食，让你目光万斛，味蕾初拥。（潘立昇文图）
明星出道前的职业很多我们熟知的明星开始时候的工作并不在娱乐圈，甚至不与娱乐圈挨边。他们能有如今的成就，除了幸运之外更多的是坚持不懈的努力。下面我们就来看看这些知名明星们在出道之前是做什么职业的……今日快船对阵雷霆，将是乔治威少和亚历山大4年来首次同场明日快船将于主场对阵雷霆。今日，雷霆记者ClementeAlmanza更新了推特写到：这将是乔治、威斯布鲁克和亚历山大自从2019年3月10号后首次同场。20……中国饮食被点名？柳叶刀致死率前三的吃法，建议尽早改掉俗话说：民以食为天，饮食作为支撑人们生活的必要条件，每个人每天都在吃饭。可怕的是，有些常见的饮食，可能属于饮食杀手，会在日积月累中损害人的身体，甚至致病致死。那些致死率高……微信突然更新，朋友圈功能大变终于可以修改了近日，微信iOS版迎来8。0。27正式版更新，带来诸多变化，多个功能冲上了热搜，引发网友热议。我们一起来看下，这次更新有没有你想要的功能？01朋友圈可见范围支持修改……魅族20三证齐全，或3月登场！魅族科技迎来新调整作为魅族手机重新回归市场的重磅旗舰，即将发布的魅族20系列受到了许多消费者的关注。目前魅族20系列已经开启了预订活动，从2月21日至3月14日期间参与预订的用户将享有36个月超……刘欢夫妇亮相，60岁妻子穿印花裙太有气场，刘欢背俩包成小跟班服装的元素有很多，格纹青春、刺绣精致、薄纱飘逸，不同年龄段、不同气质的女性适合的元素各不相同，但是对于很多中老年女性来说，选择印花元素基本上不会出错。印花元素时尚，能让造型的细……中国财富报道医药大跌，反弹行情结束？主流公募发声，定心丸来了视频加载中。。。历经前期持续反弹后，医药板块在11月23日出现大幅回调，相关细分赛道指数均有所下行，跌幅超过9的相关个股不在少数。国庆以来这轮医药反弹行情是否就此结束？公……凯尔特人放弃签约！刚经历赛季报销的他，可能很难再回NBA了凯尔特人放弃签约！刚经历赛季报销的他，可能很难再回NBA了！在经历了上赛季与总冠军擦肩而过后，志在下赛季夺冠的波士顿凯尔特人，今年休赛期在自由市场可谓是卯足了劲。此前他们……三星GalaxyS22Ultra体验测评名副其实的新生机皇离开一年后，三星终于在春节后发布了S22系列产品，共有三款S22。S22。S22Ultra。其中，GalaxyS22Ultra首次将Note系列产品的大、成为设计方案和S系列产……白鹿是平价小天使，倪妮一分钟带货又是一波难捱的疫情，朋友圈里一半的朋友都在居家。当你24小时都要待在家里穿着睡衣的时候，才会意识到一件漂亮舒适的家居睡衣对居家人士多么重要！所以费尽心思、假公……篮网新帅5大调整救命了！沃恩获杜兰特信赖，欧文停赛4场战绩3北京时间11月10日，凯文杜兰特带队又赢一场，篮网面对尼克斯的比赛，杜兰特轻松地砍下了一个大三元，29分12篮板12助攻，带领球队狂胜27分。杜少也用这样的一场比赛，给自……1990年三毛流浪在成都街头，眼神中满是悲哀，4个月后在医院头条群星8月榜1990年9月，正是春夏交替之季旅行的好时节，三毛选在这时从西藏来到四川，到达成都时，被当地的青砖瓦片所吸引，她选择了驻足停留。摄影师肖全为三毛拍摄了……