西葫芦虾饼 推荐月龄:9M 特点:补钙补锌补充维生素锻炼宝宝咀嚼能力 营养特点 春天是一年中生长激素分泌旺盛的季节,也是宝宝生长发育的黄金期。所以聪明的宝妈妈们应该及时抓住这段时间,给娃进行充分营养补充。我们今天这道西葫芦虾饼选用含钙丰富的虾肉,营养全面的鸡蛋,还有维生素丰富的西葫芦跟胡萝卜,营养丰富多彩的颜色搭配宝宝更爱吃哦。 食材准备 鸡蛋:1个 胡萝卜:半根 西葫芦:半根 虾仁:120克 玉米淀粉:8克 将鲜虾去头去皮去掉虾线,用刀切碎剁成肉泥,用姜汁去腥 胡萝卜削皮切薄片,西葫芦洗干净切薄片,一起放入锅中焯水一下断生,西葫芦和胡萝卜切小块剁碎 碗中倒入西葫芦泥、胡萝卜泥、鲜虾泥,打入一个鸡蛋,加一勺面粉,可以撒一些芝麻或者撒些猪肝粉,充分搅拌均匀至无颗粒。 锅底刷薄薄一层油,一个一个用勺子舀到平底锅里面,根据自己想做的造型自行发挥,煎至两面熟透即可出锅摆盘,满屋飘着鲜香,美味松嫩香甜,我家宝宝超爱吃。 对海鲜过敏的宝贝也可将虾改为牛肉,牛肉也是含有大量的铁,锌有助于宝宝生长发育。