大家好，我是朵朵。今天给大家介绍的这道美食叫做豆角焖面。作为河南人，每个人都吃过豆角焖面，用河南话来说就是蒸面条。以前上学的时候每次赶到星期天，俺妈就会给我做蒸面条吃，后来去外面上大学也吃过蒸面条，但就是吃不出来妈妈做的味道。相信每位远在外地的河南游子，都忘不了这道美食吧！
　　图片来源于网络
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　　豆角焖面的原料有：细面条、黄豆芽、豆角、一个青椒、五花肉、盐、酱油、生抽、蚝油、十三香、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。
　　豆角焖面的制作方法如下：
　　1、将黄豆芽、豆角、青椒洗净切好备用。五花肉切成薄片备用。
　　2、锅中加入水，把面条放在蒸锅中开始蒸。
　　3、锅中倒油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒炒香，放入猪肉、再放入豆角、豆芽、青椒，加入酱油、盐、生抽、酱油、蚝油调味。菜炒好后加入适量清水。
　　4、面条蒸到六分熟时加入之前的菜汤，加入酱油上色，拌好继续放锅中蒸。
　　5、面条蒸好后，将面条和菜拌匀，就可以开吃啦。
　　以上就是豆角焖面的制作方法，想了解更多美食，可以关注我哦！
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