辣萝卜,口感爽脆,味道香辣,开胃下饭。虽然是一道简单的居家小菜,却能令家人胃口大开。 【所需材料】 红辣椒300g、生姜、大蒜、盐适量 【方法步骤】 1、萝卜洗净、切条,放外面晒至表面略干。 2、红椒洗净晒干,大蒜、生姜、红椒切碎放料理机内。 3、加入盐,在料理机中打碎。 4、将红椒拌入萝卜中。 5、放容器内压紧后盖上盖,放置三天后即可食用。 【一点提示】 红辣椒碎加入作料腌制两小时让辣椒入味后再与萝卜拌勺。