今天给大家带来一款适合秋冬常喝的裙带鸡汤，非常简单好做，这个裙带鸡汤，又香又鲜，鸡块没有腥味，汤汁奶白醇厚，怎样做到呢？接下来关键几个步骤，你看好了。
　　一：把裙带菜泡好洗净备用
　　二：把这个鸡腿儿呢，给他剁成块冷水下锅呢，把鸡块焯水，放点料酒，开锅之后呢，把这个浮沫给他撇一下，煮两分钟，先给它捞起来。
　　三：锅烧热之后呢，咱们少放油，放入葱姜，放入鸡块来给他煸炒一下，这样呢，既可以去腥煮出来的汤呢，也更加奶白，再喷点料酒，加水。这个汤要宽着点，水开以后呢，咱们来放入盐，盖上锅盖。炖制15分钟。
　　四：15分钟之后打开盖子，这个汤呢，已经奶白色了，这时候呢，咱们放入提前洗好的裙带菜再来煮至五分钟，出锅前再来放点白胡椒粉。就可以食用了。
　　裙带菜是海藻类的植物，生长在我国东海、黄海等海域，裙带菜泡洗干净以后，放入汤中煮开了就可以食用的，口感是脆的，如果想吃绵软的裙带菜，可提前将泡洗干净的裙带菜单独烧煮较长时间到软烂，或者是用高压锅压制十分钟，裙带菜呢，有一定的咸味儿，所以说做汤的时候就少加盐。

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