准备好需要的食材，如果是2个人的话建议一斤左右的排骨就可以了，红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。用电压力锅煮省心省力，厨房新手也能做出这美味。
　　主食材：猪排骨500克
　　香料：八角桂皮生姜葱（适量）
　　调料：水、盐、糖、老抽、生抽、料酒家乐猪骨汤口味浓汤宝（适量）
　　排骨洗干净砍成小块，放腌料，加入约30ml清水腌制1015分钟
　　在锅中加入油，烧热后加入排骨炒至两面金黄，盛出备用
　　加入大约500ml水，煮沸。加姜、料酒、老抽、糖、家乐猪骨汤口味浓汤宝，至其化开，让汤底味道更醇厚，质地更加浓稠
　　放入排骨，保持大火，盖上锅盖焖炖15分钟左右
　　打开锅盖，继续用大火收汁至浓稠，汤汁层层拉丝。将收好汁的排骨倒入盘中撒上葱花即可

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