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　　哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享金黄松散粒粒分明的【蛋炒饭】的家常做法
　　蛋炒饭大家都吃过，但是怎么做才能粒粒分明金黄松散呐，还有好多朋友也不知道到底是先炒蛋还是先炒饭？接下来小海给大家分享正确的做法，出锅真的太好吃了，家人孩子抢着吃，一起学习吧
　　鸡蛋的营养价值：
　　1。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
　　2。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
　　3。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
　　步骤如下：
　　【蛋炒饭】的家常做法
　　1。食材准备：鸡蛋，小葱，剩米饭，香肠
　　2。小葱洗净切碎备用
　　香肠切丁备用
　　鸡蛋打散，蛋黄蛋清分开
　　再把蛋黄液用筷子搅拌均匀
　　3。取一个大碗，把剩米饭倒入碗中，用筷子搅散没有硬块
　　再倒入蛋黄液
　　搅拌均匀，让每粒米饭都裹上一层蛋黄液
　　4。锅内加油，油热倒入蛋清翻炒至定型盛出备用
　　5。锅内再加入少许油，倒入米饭翻炒至粒粒松散
　　再倒入蛋白翻炒片刻
　　再倒入香肠丁，葱花翻炒片刻
　　最后调味：一勺盐，半勺黑胡椒粉
　　搅拌均匀即可出锅
　　这道好吃的蛋炒饭就做好了，做法简单一学就会，出锅米饭金黄松散粒粒分明特别好吃，学会的小伙伴快试试吧
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