仲夏季节，一些春天播种的蔬菜也陆续上市了，这几天逛菜市场，看到黄澄澄的春土豆正在售卖，薄薄的表皮上带着没冲洗干净的泥土，看着就挺新鲜，一次买了好几斤准备好好地吃上几顿土豆做的菜。有一种什锦土豆球的做法是我家夏天比较喜欢吃的，能当菜也能当饭，冷热都好吃，天热不想做饭的时候随便吃几颗就能扛饿，省心省力。 这道菜采用蒸的方式来烹饪能减少营养的流失，把土豆和豆角、香肠、鸡蛋这3样食材搭配在一起，吃在嘴里香喷喷的而且还很营养，大人孩子都喜欢吃，做法分享给大家。 什锦土豆球 所需食材：土豆2个、鸡蛋1个、香肠1根、豆角1把；辣椒面1勺、大蒜5瓣、生抽2勺、白芝麻1勺、陈醋2勺、盐和鸡精适量。 1、2个土豆刮掉皮切成薄片，放入蒸锅中蒸10分钟左右，用筷子能扎透说明土豆蒸熟了，蒸好的土豆用勺子压成泥状备用。 2、煮锅中加入适量的清水、盐和油，煮开后加入豆角，焯水30秒捞出控干水分切碎。香肠同样切碎，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐倒入油锅中炒熟，盛出来切碎。 3、将香肠碎、豆角碎、鸡蛋碎和少量的淀粉倒入土豆泥中，用铲子翻拌均匀，使所有的食材都充分与土豆泥混合。 4、用手将土豆混合泥团成大小一致的小圆球，可以在团的时候手上粘点淀粉防止粘手，团好后放入蒸锅中蒸5分钟左右。 5、碗中加入1勺辣椒面、1勺白芝麻和蒜末，用热油激发出香味后，晾凉后加入2勺生抽、陈醋、盐和鸡精，搅拌均匀后放入土豆球，撒上香菜就可以了。 老井说 土豆其实也是分为面土豆和脆土豆的，通常面土豆表皮偏黄而且比较长粗糙，它淀粉含量高，吃起来口感更绵软，适合蒸煮；而脆土豆表皮更光滑，颜色更浅，含水量高，口感也更清脆，适合炒着吃，买的时候注意挑选，可以让你做的菜事半功倍更加的可口。 我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
你见过哪些奇葩的菜名？我所听到过的奇怪的菜名，倒不是穿过你的黑发的我的手之类的，也不是夫妻肺片之类的，我的怪点比较特殊，是那些从名字完全对应不到、也完全没有可供猜测的依据的菜名，才会让我觉得奇怪，比……炖大骨头汤切记不要直接炖，厨师长教你一招，汤浓无腥味，味道鲜今天和大家分享一道简单又营养炖大骨的做法，汤浓肉烂，原汁原味，清香少油，非常的解馋，有喜欢的赶紧学一下。食材：猪棒骨、萝卜辅料：大葱、生姜调料：料酒、食盐、鸡……神奇的中国古代飞行器（原创。科普）2013年，在新疆西北部哈巴河县的多乃特山谷中，一个牧民发现了一块奇特的巨岩。岩石上，居然出现了若干神似飞机、飞碟、火箭等的图案。碳14检测发现，这些疑似飞行器的岩画距今已有上……马龙再次承担重任！樊振东退赛后，刘国梁重用老将阻击各路强敌2022年7月，连续三站乒乓球WTT球星挑战赛即将在匈牙利布达佩斯拉开帷幕，而令人瞩目的是，已经33岁的国乒男队大满贯老将马龙也将再次承担重任，带领十余位师弟、师妹们一起冲击多……入秋后，这鱼我家一周吃3回，比鲫鱼营养，比带鱼鲜，遇到别错过导语：9月碰到这鱼，我从不手软，刺少肉嫩营养高，才8元1斤，别不懂吃！秋风送爽，硕果满枝！秋天是收获的季节，也是进补的好时节！说到进补，很多人都会把目光放在猪牛羊肉上。但……红烧狮子头的正确做法，调肉馅最关键，软糯入味，连吃3个都不腻大家好，现在已经进入了深秋季节，在这样一个寒冷的天气里，我们一定要多吃营养的食物。这个今天上街，就去买了一些特别好的猪肉，打算来给大家分享一道红烧狮子头。只有最上乘的猪肉，才能……女排三大名将聚会王一梅疑整容又瘦又美，赵蕊蕊老得认不出了近段时间，中国女排3大名将赵蕊蕊、魏秋月和王一梅罕见同框，3人亲密相偎，看起来就像是多年的姐妹。王一梅明显瘦了很多，看起来十分美丽，颜值甚至不输旁边的魏秋月，有很多网友直呼美到……中秋节将至，推荐12道好吃的家常菜，照着做就很美味，赶快收藏大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美……中秋将至，不管有钱没钱，这6种海鲜要多吃，鲜嫩又肥美，别错过导语：中秋将至，有钱没钱，多吃这6种海鲜，老渔民半辈子的总结，还有地道做法，个个鲜嫩又肥美！正所谓人间烟火气，最抚凡人心，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，……教你一个媲美麻小的鲜虾吃法酱烧罗氏虾，味美鲜香，超美味家里人说想吃小龙虾了，要我买些来做，我说这个时候小龙虾怕是没有了吧！果不然，去了海鲜市场一看，都说小龙虾没有了，有的一家都是些好小一个的，价格又贵又不新鲜。后来看到……近镜头丨一场跨越千年的对话来源：新华网仲夏时节，墨西哥尤卡坦半岛骄阳如火。葱郁的丛林深处，巍峨的金字塔、庄严的神庙沉静矗立，仿佛居住在这里的玛雅人不是在千百年前，而是昨天才刚刚离去。2013……年后影像旗舰之争OPPOFindX6P，小米13U，华为P6文小伊评科技目前已知的将会在年后也就是二三月份发布的旗舰产品线主要有：三星S23Ultra，OPPOFindX6Pro，华为P60Pro以及小米13Ultra。OP……