中国的二十四节气中，冬至是与夏至齐名的四时八节气之一。它既是节气，也是节日，是一个唯美食不可缺席的时令，饺子、汤圆、羊肉汤，悉数登场。
　　在我的记忆中，冬至美食非腊味莫属，包括腊肉、腊鸡（鸭）、腊鱼、腊肠等，特别是烟熏腊肉。老家的冬至餐桌上，腊肉和猪血丸子是当仁不让的节日主角。
　　在湘西老家，世代相传的烟熏腊肉都是自做自食，所以一般都要到腊月杀年猪时才制作，而且几乎是把所有的猪肉全部腌制好，盐是唯一的调味品（现在也加米酒、五香粉、八角桂皮、辣椒粉等），在通风处放置两三天，用竹篾或蒲葵树叶子将肉一块块地穿起来，挂在灶屋上方专门熏肉的横杆上进行烟熏，剩下的就交给时间了。在自然的力量和人类智慧完美的结合下，经过一周的烟熏，已经足以让人垂涎欲滴。而上等的腊肉，经过长久的烟熏，肉上有了一层厚厚的烟尘，黝黑黝黑的，洗净切块，肥瘦相间，黄爽透明，看着油腻闻着香，嚼起来韧而不柴，咽下去后依然唇齿留香，这便是腊肉最美的味道。除春节食用和馈赠亲友外，剩余的自食自用，有的甚至可以吃到来年腊月，因而有腊肉年头吃到年尾，味道越吃越美之说。
　　如今，有着几千年历史的中国腊肉，正在世界舞台上展现它的美味与厚重：在柬埔寨，腊肉是集市上的抢手货；在越南，人们将腊肉包在春卷里；在欧美国家，制作腊肉是很多华人华侨的嗜好。
　　而这个冬至，我却偏偏在铜州，这可是一个喜食粽的地方。在他们眼里，五月端午是苦瓜节，冬至就是米粽节，糯米的清香、猪肉的甜美加上节令的喜庆，让人唇齿留香、流连忘返在的氛围中更知所向

秋天别总大鱼大肉，多吃这12道家常素菜，低热量高营养，特别下俗话说秋补冬藏，也就是说秋季是进补的好时节！很多人进入凉爽的秋天，不知不觉就想顿顿大鱼大肉了。秋季虽然是进补好时节，但大鱼大肉还是要适量而止，秋天天气干燥，多吃一些祛燥润肺、养……东北人喜欢吃蘸酱菜，生吃蔬菜真的有益健康吗？别总说东北人吃蘸酱菜，东本人吃生蔬菜时至少还蘸个酱。我去过很多北方国家，他们不仅吃生菜，吃生菜的时候还连酱都没有呢。建议天天笑话北方吃剩菜的人多出去走走，别天天一副没见识的样子……为什么那么多人喜欢喝酒，酒真的好喝吗？酒真的好喝，所以那么多人喜欢喝。若不好喝，怎么会有那么多人喝。那么，到底因为什么喜欢酒呢？以白酒为平台，木空盘算脑中酒细胞，想出五个理由。第一，酒是粮食精。白酒是由粮食酿……如何调理你的身体你想要一个更强壮、更快、更健康的身体吗？调理身体不仅仅是减肥；当你的身体被调理时，你就会有更多的能量，更清晰的头脑，以及知道自己处于最佳状态所带来的信心。通过养成良好的饮食习惯……小米粥如何吃才健康？糖尿病人能吃小米粥吗？对于患有糖尿病的朋友而言，饮食有着非常重要的意义。当我们制定好了糖尿病药物治疗计划和运动计划之后，饮食的调整就成为了控制糖尿病的关键因素。正因为饮食如此重要，大多数糖友就会陷入……香港旅监局考虑要求入境团预约用膳，团友轮候期间在旅游巴上等候早前有旅行团街边用餐，引起关注。资料图片有旅行团日前在街边用餐，引起关注。旅监局行政总裁方安妮今日在电台节目表示，考虑要求入境团预约用膳，团友轮候用餐期间应在旅游巴上等候……男子头卡景区石缝，网友500年后会有师父来救你综合湖南消防、永州消防、中国消防看过电视剧《西游记》吧孙悟空被佛祖压在山下只露出一个脑袋经历500年的风吹雨打最后破石而出的画面你一定还记得……学厨师需要哪些基本功？去哪学？第一，首先要熟悉四季地方产的菰菜，第二，熟悉干制品的保管和发放，笫三，熟悉刀功的使用，第四，熟悉原材料的初步加工，第五，熟悉火候的大小和掌握手法的运用，第六，熟悉原材料的性能和……哪道菜和白酒是绝配？哪道菜和白酒是绝配？食物传达着友谊和珍重，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！我们首先来给绝配这个词，名……市面上的茅台酒有多少是真的？如何辨别真假？这个还真的没有统计过呢，总之有很多。在酒文化高消费的时代，越来越多酒友喜欢喝茅台酒，但是时至今日很多酒友还是不知道如何鉴别茅台酒真假的，即使小六我不是什么大名专家，也不是……如何用一句话证明你喝过茅台？琼浆玉液。喝大了，想吐硬生生憋着，舍不得。上市企业区总总经理茅台空酒瓶子可以卖300多，果断把爸爸的酒倒了，顺便试了一口〔捂脸〕〔捂脸〕〔捂脸〕整天纠结……优化法定节假日时间分布格局需取长补短九派时评九派新闻特约评论员毕舸国家发展改革委、文化和旅游部近日联合印发《国民旅游休闲发展纲要（20222030年）》，推出包括优化全国年节和法定节假日时间分布格局、规划建设环城市……