周末休假，在家没事做，就整理了一下冰箱，发现冰箱里还有好多培根。
　　今天我就用培根和金针菇做一道红烧金针菇培根卷，做法简单又易学，喜欢的朋友赶紧试试吧！
　　用料：
　　培根，金针菇，小葱，老抽，蚝油，盐，水，水淀粉。
　　做法：
　　用刀切掉金针菇的一些根部，把金针菇分成一小簇一小簇的，再清洗干净。
　　取一片培根，用培根把金针菇的根部卷住，卷好后用牙签固定起来。
　　锅内不需要倒油，把培根放入锅内小火慢煎。
　　煎到培根表面发黄，倒入一小碗清水。
　　往水中倒入一些老抽、蚝油和盐调味。
　　加热至锅内的金针菇熟透，即可出锅装盘，摘掉培根上面的签子。
　　往锅内的汤汁内再淋入一点水淀粉勾芡，等汤汁浓稠后，将其淋在盘内培根卷上面，撒上一点小葱末，这道红烧培根肉卷就做好了，非常的下饭，喜欢的朋友可以试试哦！

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