面对社区团购等创新零售业态的冲击以及业绩下滑的压力，传统超市表现出了前所未有的改革决心。 就像当年面对以盒马为首的新零售的冲击，很多传统超市花重金打通线上线下，做O2O，联合京东到家、美团、饿了么等做到家业务一样。仓储会员店似乎正在成为传统超市应对新一轮冲击的法宝，众多企业纷纷入局。 我们熟知的有本土仓储会员店最早吃螃蟹的盒马，外资品牌中的COSTCO，沃尔玛山姆会员店，麦德龙PLUS会员店和家乐福会员店。当然还有行业新秀fudi，以及传统超市转型的仓储会员店，像永辉、北京华联、北国超市等。 这让入华26年但仅仅开出30多家门店的沃尔玛山姆会员店十分焦虑。 近日宣布建立城市中心店，渗透城市网点布局，在下沉市场也传出一些落户的消息，感觉有大干一场的意思。 01山姆杀进盒马总部 关于沃尔玛山姆会员店的焦虑，还得从一个微博说起。8月4日，微博认证为互联网科技博主卢诗翰发了一条微博。大概意思是，沃尔玛山姆会员店做地推，直接将地推的桌子摆到了盒马总部。 虽然微博本身并没有上热搜，但在零售圈却引起了很多人的注意。因为山姆号称的亚洲最大的旗舰店将在上海开业，而本次地推的盒马总部则离山姆会员店即将开业的门店离了80亩远。 有喜欢打趣的网友直接说这是山姆与盒马的商战。作为本土第一家吃仓储会员店螃蟹的零售品牌，盒马已经在全国布局四家门店，第四家已经落户苏州。而在上海今年年底前将要开出10家门店。 山姆的这一门头挑衅行为也引起了盒马总裁侯毅的隔空喊话。8月6日近凌晨，盒马总裁侯毅发布了一条今年在上海，盒马X会员店将全面超越Sams。状态底下附了一条跑到盒马楼下抢会员！山姆这口气，憋了三年。 02山姆与盒马谁更胜一筹 一个是老牌仓储会员店，背靠沃尔玛，一个是新零售的翘楚，背靠阿里巴巴。两个背后都是世界500强的较量。 在最近公布的世界500强排名中，沃尔玛以5591。51亿美元的营收连续第八年蝉联榜首。阿里巴巴以1058。65亿美元的营收排名第63位。 我们再看刚才那个微博的留言。 其中热度第二的留言是，山姆的份量就不符合中国国情，都是计划生育的一代买那么多根本吃不完，我们家现在逛超市都喜欢买小包装的。当然后面的补充回复基本都揭露了山姆商品在本土化方面存在的问题。 笔者在10年前做采购的时候，记得宝洁的业务曾经给我们不断灌输关于大包装，家庭装更优惠，更实惠的理念。不过现在看来，这个理念也许必须得改，不然真不适应消费需求。这也许是外资企业，特别美国企业在本土化过程中存在的问题。 后面还有一个留言也是值得思考。如果有胖东来，还有这两家什么事儿呢？。当然后面紧接着有人说胖东来的模式就决定了踏实无法大规模扩张的。我们先不谈盒马、沃尔玛、胖东来谁最厉害，谁的模式具有先进性。 但从这个留言中我们必须而且应该思考的问题就是零售业的服务问题。狭义的商品是产品本身，而广义的商品则应该是产品服务。对于仓储会员店来说，则更是如此，会员掏了会员费，就应该享受独有的会员服务和权益，否则和逛普通超市又有什么区别？ 这不是一个盒马与沃尔玛山姆谁更胜一筹的问题，而是谁的会员服务更好的问题。 这是留给所有仓储会员店企业的一个问题。在商品差异化的同时，会员权益和会员服务才是竞争的核心。 而外资企业除了这个，还有一个很重要的就是本土化，很多外资企业一直喊本土化，但好多年过去了，还是从骨子里带着外资企业的傲慢。 03山姆的焦虑 如果论数量，山姆作为仓储会员店的一哥一点也不为过。但如果从平均每年开店数量来看，山姆则是仓储会员店的蜗牛。 在中国近25年时间里，山姆会员店开出了30多家门店。直到2021年，山姆从官方层面开始表示加速，这背后山姆对众多玩家进入仓储会员店赛道的焦虑。 本土仓储会员店最早吃螃蟹的盒马，外资品牌中的COSTCO两家动作最快，全国各地跑马圈地。相比COSTCO蜗居华南和华东，盒马则是全国开花，遍地撒网。 老牌仓储会员店麦德龙已经在北京和成都以麦德龙PLUS会员店的形式开出两家门店。家乐福已经明确全国首家会员店落户上海，即将开业。 作为有着一哥光环但发展缓慢的山姆会员店，这种焦虑我们是可想而知的。一方面受母公司沃尔玛在中国发展受阻的影响，一方面本身自身发展缓慢，让这种焦虑无限放大。2016年到2020年5年时间，山姆在中国的门店数量从15家增加到了31家，平均以每年3家的新店速度在增长。 山姆会员店近年门店数量 年份 门店数量 1hr2016hr15hr2hr2017hr19hr3hr2018hr23hr4hr2019hr26hr5hr2020hr31hr沃尔玛虽然在世界上仍是世界500强的老大，但在中国却连年关店，走上了战略收缩的路子。据2021年7月份中国连锁经营协会发布的《2020年中国超市百强榜》显示，沃尔玛已经掉出全国百强前三阵营，屈居第四，这是沃尔玛进入中国来的最差排位。 沃尔玛近年关店情况 年份 门店数量 1hr2016hr13hr2hr2017hr24hr3hr2018hr21hr4hr2019hr15hr5hr2020hr10hr根据不完全统计，截止2021年6月份，沃尔玛在华关店数量进一步加快，关店数量达到了9家，按此节奏，今年全年关店数量应该会在两位数以上。 对于山姆来说，在最近的对外报道中，开始试水城市中心店，进入福州、西安等下沉市场，多少显示出其急于扩张的心态和对竞争环境的焦虑。 在中国市场，山姆的竞争对手不仅仅有盒马，但以盒马为代表的中国本土企业，正在用本土化的方式和更懂消费者的能力逐步超越山姆。 山姆是沃尔玛留在中国零售市场的底牌，也是世界500强在中国的最后颜面。
吃蟹是道精细活吴正宏转眼已是秋天，又到了吃蟹季节。据说，古时候，吃蟹是秋天最隆重的事件之一。一本《红楼梦》，写吃蟹的事就能寻到好几个章节，曹老先生对吃蟹的描写如此不吝笔墨，想来他也是嗜……那么丑都能火，这个女人来头不小！昏暗的灯影里，女人目光呆滞地站在镜子前，看着自己长满斑的脸。忽然的，她长舒一口气，解开衣服，露出隆起的肚子，这一刻，女人的神情稍显松弛。这是电视剧《亲爱的小孩》的第……全球顶级名表排行榜仅有20枚入榜！价值近四亿的表您见过吗？说起男士三件宝，不同时期有不同的概念，如今的时尚男士，更倾向于把三件宝定义为腕表、皮带、皮鞋。其中含金量最高的莫过于有一块名表！名表的定义非常明确，牌子要大，做工要……油价调整消息今天10月8日，调整后全国9295号汽油柴油售价今天是2022年10月8日星期六，国庆假期已经过去了，国内成品油价格计价周期将要恢复正常运行，截至目前国际原油价格连续上涨，汽柴油价格调整幅度也随之将会出现一系列的改变，之后油……2月中端机推荐，RedmiK60对比一加Ace2，都能闭着眼在国产手机行业，网友习惯用闭着眼睛买来形容手机的优秀，过去是Redmi品牌专属，但现在迎来一个强有力的竞争者。一加Ace2发布以后，热度与销量都有个不错的表现，甚至有人认为可以……实锤了！李易峰凉了！肇事逃逸私交混乱黑历史被扒，一言难尽娱乐圈吃了两天的大瓜，今天终于尘埃落定了！昨天中秋节，从三字男艺人嫖娼的话题，到娱记张小寒才发过的明星这一提醒，从最高检清空内容，到央视删除节目单，所有的猜测对象都对应到……东北为什么没有什么高档餐厅？我是土生土长的东北人，在我们这里的烹饪学校学过三年厨师，也在大大小小的酒店工作过，因此对于东北的餐饮行业还是比较了解的。东北其实包括辽吉黑三省，因为这三个省的物产和饮食习……巨大的远古生物，如果没有灭绝，人类会怎样？你知道比人还要大的蜈蚣长什么样吗？你见过比树还要粗的巨蛇吗？今天小编就带大家来盘点一下远古地球大陆上曾出现过最可怕的五种生物，尤其是最后一种可能至今都还没有灭绝。第五名，……出色硬件vivoX80Pro登场，vivoX70大量现货，价vivoX80Pro的全链路HDR功能还包括识别高低亮区和智能分段增亮的能力，可以有效提高白平衡的准确性，使呈现的画面更加真实，光线强度更符合人眼所见。值得一提的是，由于……新能源领域SaaS平台及虚拟电厂个股分析11月财经新势力虚拟电厂运营主要的业务模式是与客户合作，根据客户的实际用电需求来响应电网的调节时段，以此获取差价补贴费用。在研究这个赛道时，就筛选了一下目前具备高盈利的公……北京哪里能吃到正宗的川菜？北京有峨眉酒家，可以吃到正宗川菜宜宾办，老川办都可以。新川办不行四川饭店宜宾招待所，推荐宜宾燃面，毛血旺，李庄白肉，鱼香肉丝。眉州东坡酒楼，性价比最高，……男士护肤就一个原则精简，男士套装就是简单有效最直接的选择男士护肤就一个原则：精简。护肤品不管男还是女，总之抹的越多，皮肤都不见好，换成精简护肤后，皮肤反而好太多了。那么有哪些有效的护肤品套装推荐。1、LAB朗仕焕能保湿套装……