你好，夏至6月吃什么
　　家有正在上学的宝宝吃饭，也有忙着上班的儿子媳妇吃饭，所以作为家中火头军的我，天天就琢磨着要做些什么菜给他们吃，要保证菜肴有营养，还要味道好，又要便于操作，嗨我容易么？
　　宝宝非常喜欢吃排骨，排骨也是大家都常食用的一种食物。排骨可以用来清蒸、红烧、做糖醋菜，甚至用来焖饭，不过人们最喜欢的还是用排骨来炖汤。排骨汤味道香浓而不油腻，营养非常丰富，其中包含的钙质对于成长发育期的儿童非常有益，在少年时期常喝排骨汤能长得又高又快呢！
　　排骨能和许多食材搭配熬汤，最常见的有山药，萝卜、玉米、莲藕等，还能与党参、当归等药材一起熬制，熬好的排骨汤汤白味鲜，有滋补润心，壮阳抗老的功效。
　　今天做的是玉米排骨汤。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。
　　小窍门；炖排骨放几滴醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
　　用料；排骨550克，玉米棒2个。
　　调料；盐，料酒，醋，姜，葱，鸡精。
　　做法；1。排骨用温水漂净，冷水下锅，焯一下，捞出漂净。
　　2。玉米棒漂净，切大段，（玉米棒可以切的小一点，或者买细些的玉米棒更好）
　　3。取汤锅，放入排骨，加八分满清水，放入姜，葱，调料不要多，吃食材的原味
　　4。放入适量料酒，一点醋，中火煮开5分钟，炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
　　5。小火炖90分钟，期间如果汤少了，可以加些开水，
　　6。放入玉米棒，（我这个锅小了些）
　　7。大火煮开，小火炖30分钟，
　　8。加些盐，鸡精调味，撒些葱花即可上桌享用。
　　咸鲜中，带些玉米的自然甜味，汤好喝，排骨好吃，玉米好啃。
　　小贴士；炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
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