选榴莲时,如何避免未成熟榴莲,教你认准5点,个个又甜又糯
买榴莲时,如何避免买到未成熟的榴莲,只要认准以下5点,榴莲个个香味浓郁!说起榴莲,第一个想到就好吃,第二个想到就是贵。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东海南也有种植,但出产量较少,基本处于求大于供的状态,所以,榴莲基本都是靠进口。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。它的气味非常浓烈、爱吃的会感觉味道极其香甜,不喜欢吃的感觉味道非常臭。
榴莲营养丰富,属热性水果,其糖份含量高达13,并且含丰富淀粉,蛋白质和多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。特别是身体虚弱者食用榴莲,可补充身体所需的能量,达到强身健体、滋阴补阳的功效。尤其是病后者及产后妇女可用之补养身体。具有,吃一个榴莲等于吃三只鸡的说法。
对于喜欢吃榴莲的朋友来说,现在已进入榴莲的销售旺季,我国榴莲80都是进口,主要来至于泰国。由于榴莲运输成本及保存起期短,所以卖家基本都是在榴莲还未成熟的时候,就采摘下来进行销售。为此,泰国农业公司提供以下方法,让我们从榴莲的外部特征,就能识别榴莲是否成熟可食。
看果柄
果柄末端要膨大,果柄关节处,尽量越突出越清晰越好。果柄要坚硬,颜色为深色,并且用手摸起来感觉不光滑,有较强的粗糙感。
看尖刺
这个部位好理解,就是榴莲外表的很多尖刺,尖刺的顶端要干,颜色呈深褐色,手摸上去很脆,容易折断,这样的榴莲不仅已经成熟,而且还特别甜。
看尖刺沟
榴莲尖刺沟越大越深越好,并且用手捏住两个相邻的尖刺,稍稍用力往内靠拢,如果捏起来很轻松,就证明已经成熟,如果捏不动,就说明还未成熟。
看果瓣
一定要挑选果瓣越多越明显越好,这样代表果肉很多,并且果肉越厚。
看开裂度
榴莲成熟后会自然裂开,所以我们在挑选榴莲时,要挑开裂但看不到果肉,切记不要选那种果肉暴露在外,这样既不卫生,而且还是成熟过度口感不好。
通过以上5点就是辨别一个榴莲是否成熟。榴莲不便宜,动不动就上百元,如果买到一个还未成熟,口感很差的榴莲,那钱基本就白花了,你说对吧!
如何避免买的未成熟的榴莲,今天就分享到这里,欢迎大家在下方评论区点赞、转发、留言,你们的每一次关注都是对我的鼓励,我将每天分享一道美食,我们明天不见不散!