我国南北方呈现着南米北面的现象。北方人喜欢吃面食，而南方人则喜欢吃米饭。
　　南北方这一差异形成的主要原因主要取决于南北方农业结构，气候因素的不同，北方干旱适合小麦生长，南方高温多雨，适合水稻的生长。
　　北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。而南方人很少会蘸醋。
　　南方小碟一点不够吃，北方盘大实惠吓死人。
　　北方的饭菜，都是大盘子大碗，量大实惠，而且越往北盘子越大量越多。
　　喝酒北方人用大碗，南方人用小杯。北方人喜欢用大碗喝，喜欢感情深、一口闷，在酒席上最讲义气。而南方人喜欢用小杯来喝，一杯一杯的互相敬酒。

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