来源：【昆明日报掌上春城】
　　山药玉米排骨汤
　　咸鲜不油腻。
　　原料：
　　山药适量、玉米适量、排骨适量、香葱适量、香菜适量、小米椒适量、盐适量、白胡椒粉适量。
　　做法步骤：
　　1。做香辣孜然排骨剁下来边角料，洗净血水，准备做汤。
　　2。排骨冷水下锅，加一点料酒，开火。
　　3。焯两滚儿。
　　4。捞出洗净浮沫儿，骨渣。
　　5。排骨放砂锅里，切几片姜。
　　6。适量清水。
　　7。大火煮开。
　　8。中火炖40分钟。
　　9。玉米切小块。（没买到水果玉米，用了家里的本地玉米）
　　10。山药去皮切小段。
　　11。玉米，山药放入。
　　12。继续炖1015分钟。
　　13。炖好的汤清不混。
　　14。香菜，小葱，小米椒。
　　15。适量盐，白胡椒粉调味儿。
　　16。撒上香菜，葱碎，小米椒即可。
　　来源：美食天下
　　责编：杨蓉
　　编审：符亚丽
　　终审：周健军
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