燕麦片怎么吃才好吃？

　　燕麦在我家几乎天天吃，我除了买燕麦片，还经常买整粒的燕麦，买回来的整粒燕麦我经常用来煮杂粮粥，也经常用破壁机磨成粉后做饼或糕点。
　　这燕麦片我也会买，要说好吃又简单的做法要数燕麦牛奶粥了，这个还是我作为营养师非常推崇的一个早餐，燕麦营养丰富，饱腹感强，还有助于降血糖，但买回来的燕麦片一定要煮得久一点，煮到很粘稠，有助于降血糖的作用才会更好些。
　　燕麦牛奶粥的做法很简单，将燕麦片煮到粘稠状，煮好后趁热加入牛奶即可。
　　吃的时候为了口感更好营养更丰富，可以加一点坚果类，肠胃功能好的可以加水果。
　　燕麦还有个非常好吃的做法，就是把燕麦做成零食，果干燕麦片。
　　将燕麦片提前泡一泡，这样易于熟，然后加入切碎蔓越莓干、葡萄干，还有将苹果切成小丁一起加入拌匀，放入烤箱烤到燕麦熟透即可。
　　可以根据自己口味加入少许糖或蜂蜜拌匀后烤，叶子不喜欢加糖，因为配料本身的甜味能带来香甜口感，烤的时候要注意观察，数了即可，当时烤出来有些湿，放一放就干了，不要烤糊了。
　　以上燕麦的吃饭以及更多吃法在叶子的微信公众号里都有，微信公众号：叶子的小厨，欢迎关注，有任何疑问都欢迎在那里留言，叶子会一一解答。
　　叶子，国家一级营养师，美食作家，传递正能量，每天分享简单营养美味美食。
　　燕麦片怎么吃才好吃？
　　大家好，我是明泽美食，我的回答是：燕麦片是燕麦粒儿经过二次加工碾压而成，它的样子为扁平状，大小与黄豆粒儿相当。燕麦片中含有丰富的维生素e，维生素b2，维生素b1等物质，而且还含有钙，铁，锌，磷等矿物质。经常食用燕麦片，可以预防骨质疏松，促进伤口的愈合，并且减少糖尿病血管并发症的发生。在我们的日常生活中，经常可以见到的燕麦片大约有两种，一种是生燕麦片，另外一种是烤制成熟的燕麦片。因为燕麦片的加工处理方式不同，所以说，它们的吃法也不相同。接下来，我就为您分享燕麦片的几种吃法。
　　生燕麦片
　　生燕麦片，是经过燕麦粒二次碾压加工后，不做热处理而直接形成的，这种燕麦片，我们经常用它与各种粗粮进行熬粥食用，在粥中加入燕麦片，可以增加粥的粘稠度，提高食用的口感，增加燕麦粥的营养成分。燕麦粥
　　所用食材：燕麦片50克，大米100克
　　做法：将大米与燕麦片投洗干净，放在锅中，加入适量清水，大火将其烧开后，转入小火熬制半个小时即可成熟。
　　大米燕麦粥的食用特点是：米香味浓，燕麦滑软。
　　牛奶水果燕麦
　　水果燕麦，是经过高温烤制成熟后，在里面添加上各种水果果脯或者坚果，混合而成的一种燕麦速食品，它的食用方法非常的简单，只需加入牛奶或者奶粉果汁冲制食用就可以了，虽然做法简单，但是口感却很好，而且营养充足，是最佳的早餐选择之一。
　　牛奶水果燕麦的食用特点是：奶香味浓，燕麦鲜香。酸奶水果燕麦
　　在夏季的时候，我们还可以准备一些应季水果，将它们切为小块，放在杯中，加入适量的酸牛奶，再放入少许的水果燕麦片，凉拌均匀后，放在冰箱里冷藏几个小时后即可食用，用这种方法制作出来的酸奶水果燕麦，口感酸甜，清凉解暑。
　　酸奶水果燕麦的食用特点是：清凉适口，营养充足。
　　最后总结：关于燕麦片怎么吃才好吃的问题，我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
　　燕麦片是非常常见的谷类食物，并且属于全谷类健康食品，一般多用来做快捷早餐或减肥食品食用。其实燕麦可以做很多让人惊艳的美食，并且有助于减脂降糖！
　　燕麦中蛋白质含量可以达到15，脂肪含量也有6。7，碳水化合物含量66。9、膳食纤维5。3；每百克燕麦中，钾214mg100g、镁177mg100g、硒4。21ug100g。燕麦中的蛋白质、脂肪、镁、硒、黄酮类等营养物质都远高于普通小麦，而碳水化合物含量却比小麦少得多，这种营养结构注定了燕麦更适合糖尿病人士食用的健康食品。
　　燕麦的常见吃法只是用来熬燕麦粥或者开水冲麦片，最多也就牛奶冲麦片而已。其实，燕麦有太多的健康美味的吃法，今天就给大家罗列其中的十分之一：
　　1水果燕麦粒酸奶
　　蒸熟的燕麦粒放凉，搭配草莓丁、绿奇异果丁、芒果丁、坚果碎，用酸奶轻轻搅拌食用。这一刀美食颜色鲜艳，垂涎欲滴，不仅富含钙镁等矿物质，而且谷类蛋白和奶类蛋白互补、丰富的维生素C和维生素E又有助于降低血脂，增加血管弹性，您吃着吃着就美了！
　　2燕麦粒酸奶油吐司
　　这是一道西餐，用蒸熟的燕麦粒搭配酸奶油、杏仁碎、撕成条的牛奶吐司，一层一层叠加好了之后淋一汤匙蜂蜜，上面撒一点薄荷叶就可以了，作为下午茶再合适不过了！
　　3燕麦绣球蒸肉丸
　　上面两道西餐，现在来个中餐吧。里脊肉馅加葱姜水、盐和鸡粉打上劲，挤成鹌鹑蛋大小的肉丸子，滚上一层燕麦片后上屉蒸5分钟时间，取出后放在香椿苗上，一同食用！
　　4燕麦片虾皮蒸时蔬
　　淡干虾皮、速溶燕麦片与洗净切成段的鸡毛菜混合后装在铺了蒸纸的小龙潭中，上屉蒸5分钟时间，出锅后蘸食用香醋、生抽、香油和少量蒜泥调匀的三合油。
　　读懂食物营养，搭配营养美食，吃出健康和美味！
　　本文所用图片皆来自于网络，在此向图片作者表示感谢！
　　我比较喜欢用燕麦蒸成馒头。
　　1、首先准备普通面粉300克放入燕麦50克
　　2、加入30克白糖
　　3、放入3克酵母
　　4、用温水和成光滑面团，盖盖儿醒发
　　5、面团醒发至2倍大，呈蜂窝状，手戳不回缩即可。
　　6、把面团揉搓排气，搓成长条切成大小相等的剂子。
　　7、把面剂子逐个揉成面团
　　8、揉好的面团盖保鲜膜二次醒发后，隔水上汽儿蒸二十分钟即可。
　　都说燕麦片好，可即食燕麦片用水泡完太难吃，生燕麦片也不知道该怎么做，困扰了我很多朋友。健康饮食和享受美食真的不可兼得吗？当然不是，想把纯燕麦片吃出美味，关键是要加点料，只需动点心思就很简单。
　　清水泡燕麦真的寡淡无味，我也吃不下，先来试试用牛奶（无糖奶粉）、豆浆（无糖豆浆粉）泡燕麦的感觉，再配上水果和坚果一起吃，就会好吃很多。
　　我还会用它来做很多好吃的食物，分享给你。1、香蕉牛奶燕麦奶昔材料：
　　香蕉半根、牛奶200ml、燕麦50g、腰果10粒
　　做法：
　　香蕉切丁，所有的材料统统丢进料理机（杯状的更方便）中，只要大约2分钟，打匀就可以开动了，是不是超级简单。2、牛奶燕麦蛋饼材料：
　　牛奶150ml，鸡蛋1颗、即食燕麦片40g（半纸杯）、盐少许做法：牛奶和燕麦片提前泡制1个小时，如果用来当早餐，可提前一晚在冰箱泡制；
　　打入一颗鸡蛋，加少许盐充分搅拌均匀；
　　不粘锅抹一层薄油，将上述浆体均匀摊开，盖上锅盖小火煎约5分钟；
　　翻面再继续煎约3分钟，直到蛋饼看起来有所膨胀，闻到香味就可以出锅啦。
　　我经常把它当早餐，提前一晚在冰箱里泡好燕麦，第二天早上搭配一些蔬菜，很快就能做好一顿营养早餐，如下图。3、酸奶燕麦杯材料：
　　原味酸奶100g，即食燕麦片40g，牛奶100ml，草莓2颗、猕猴桃13个、小腰芒半个、红心火龙果14个（或用其他彩色水果共100g），原味坚果10粒、葡萄干10粒做法：在一个可密封的广口瓶中，放入燕麦和牛奶静置10分钟以上，等待期间正好处理水果；
　　将猕猴桃和草莓切片，贴着瓶壁交叉放一圈，将其他水果切丁，种类也可不局限于上述几种，按自己的喜好选择，但西瓜等水分大的水果就不合适；
　　将一半切丁的水果均匀铺到泡好的燕麦上，再加入适量酸奶覆盖住水果；
　　将一半坚果用刀背敲碎，和葡萄干一起撒在酸奶上，再放入剩下的水果和酸奶，最后将剩余的坚果放到最上层，加盖密封后置于冰箱冷藏。
　　这款有颜值的酸奶燕麦杯，特别适合炎热的夏日，既可以当小甜点，又可以提前一晚做好，当冰爽的夏日早餐。4、牛奶南瓜燕麦粥
　　材料：
　　牛奶200ml、南瓜100g、燕麦片50g
　　做法：3种
　　南瓜去皮切薄片，放入微波炉专用碗中，倒入一半的牛奶和即食燕麦片加盖，高火5分钟至南瓜变软，再加入剩余的牛奶搅拌均匀就可以开动。
　　也可以提前蒸好南瓜，全部放入微波炉专用碗中，高火加热2分钟。
　　如果是生燕麦片，将南瓜和燕麦片放入汤锅中加水至刚淹没南瓜，中小火煮约10分钟至南瓜变透明，燕麦有些粘稠，加入牛奶至沸腾即可出锅享用。
　　5、奶香燕麦冰棒
　　材料：
　　牛奶200ml、即食燕麦片50g、酸奶100g、香蕉1根、葡萄干20g
　　做法：
　　香蕉于碗中压成泥，加入牛奶和即食燕麦片混合均匀，微波炉高火加热2分钟；
　　继续搅拌增加黏性，也帮助散热，待晾至不烫手的温度，加入酸奶和葡萄干搅拌均匀；
　　倒入冰棒模具中，如果没有可用纸杯代替，冷冻约4个小时就能吃到自制健康冰棒。
　　6、芝士燕麦蒸蛋羹
　　材料：
　　牛奶200ml、鸡蛋1个、燕麦50g、芝士粉一勺（或芝士1片）、红枣1颗、葡萄干10粒、坚果10粒
　　做法：
　　将红枣切丁，并和牛奶、鸡蛋、燕麦、芝士粉充分搅拌均匀，如果是芝士片可以最后盖到搅拌好的蛋液上；
　　用保鲜膜封好或盖一个盘子，以防水蒸气滴入蛋液中，或放入蒸锅（蒸蛋器）中，中火蒸约10分钟；
　　出锅后，撒上葡萄干和坚果就可以吃到奶香四溢的芝士燕麦蒸蛋羹了。
　　我叫田雪。
　　我在推广好好吃饭的理念。
　　我总结创建了211饮食法，用最简单的方法帮你学会如何好好吃饭。
　　掌阅APP上的音频节目《吃出漂亮简易高效的女神餐谱》非常适合睡前听。
　　我认为：
　　好好吃饭，应该是精英阶层的基本生活状态。
　　重新定义吃饭，关注我的头条号，一起全面升级生活方式吧
　　燕麦营养丰富一般都用来煮粥，下面娟子就来分享一道燕麦饼干的做法，希望大家喜欢；
　　核桃、红枣、鸡蛋、糖、油、燕麦、面粉
　　1；核桃，红枣切小粒
　　2；盆里磕入鸡蛋，放入糖，油拌匀，加入燕麦，面粉，红枣，核桃搅匀
　　3；抓捏成团，不要过分揉捏，包入保鲜膜，整成方形
　　4；放入冰箱至少冷冻一小时，取出切成片，放入烤盘
　　5；烤箱170度20分钟，晾凉
　　一道燕麦核桃红枣饼干就做好了，您觉得这样的饼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
　　作为粗粮的燕麦，营养是非常丰富的，而且保健作用是研究非常透彻的，富含beta葡聚糖这种粘性物质，能延缓血糖、血脂、血胆固醇的上升；蛋白质、维生素和矿物质总体含量较高，饱腹感在所有粮食当中最强，餐后血糖反应最低。含有燕麦皂甙，对保护心血管也有帮助。
　　燕麦之所以这么有营养，是因为它也是谷物的种子，一般谷物的种子结构极为复杂，按大类分，有种皮、糊粉层、谷胚、胚乳几个部分。精白米、精白面粉主要是吃胚乳部分，其他部分基本上都在精制过程中去掉了。种皮和外层的糊粉层等纤维素多，胚乳是种子的能量库存，提供发芽中所需要的大量能量，主要是淀粉。燕麦的营养美味推荐：
　　1。燕麦水果酸奶：蒸熟的燕麦粒放凉，搭配草莓丁、绿奇异果丁、芒果丁、坚果碎，用酸奶轻轻搅拌食用，可以帮助降低血脂，增加血管弹性。
　　2。燕麦肉丸子：里脊肉馅加葱姜水、盐和鸡粉打上劲，挤成肉丸子，滚上一层燕麦片后上屉蒸5分钟时间。
　　3。燕麦蒸菜：虾皮、速溶燕麦片与鸡毛菜混合，上屉蒸5分钟时间，出锅后蘸食用香醋、生抽、香油和少量蒜泥调匀的蘸料吃，美味！想要健康怎么吃燕麦？
　　1）每天至少吃一餐粗粮，2两左右，如果习惯了燕麦，每天吃燕麦也可以啊，高血糖高血脂高血压的应当吃2餐或更多。
　　2）把燕麦等粗粮自然地融入三餐，比如说早餐吃酸奶燕麦片，中午吃蒸玉米，晚上吃燕麦杂粮粥等，用压力锅做起来很方便。比餐餐白米饭更有美食感。
　　做主食都想着加点粗粮，比如说做燕麦米饭、红豆饭、小米饭，煮粥时加燕麦，打豆浆也可以加一把紫米、燕麦等，自然而然地，粗粮的量就能增加，而且感觉饮食质量更高，三餐更美味更幸福。
　　营养百事通祝您新春快乐，身体健康，万事如意，阖家幸福！作者简介：陈兰兰，南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师；广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员。在健康管理行业从事营养师工作7年现在还在大健康行业折腾！
　　燕麦片主要含有大量的氨基酸，脂肪，淀粉，蛋白质，燕麦精，脂肪酸等成分。另外还含有维生素b1维生素b2和少量的维生素e。钙，磷，铁等。据营养专家分析。燕麦蛋白质脂肪量和释放的热量在白面，荞麦粉，大米，小米，玉米粉的9种粮食中居首位。特别是脂肪的含量高，白面和大米，另外麦片中含有极其丰富的亚油酸。可以占全部不饱和脂肪酸的3552
　　麦片的功效非常多，麦片有预防心血管疾病、降血糖、预防便秘、缓解压力、补钙、保护肠道等等的功效。
　　有些人喜欢用牛奶冲麦片。其实麦片用煮的更好吃。煮的麦片营养比冲的要好，其中需要煮的时间较长麦片比较好，现在超市里。最多的是速溶所谓的营养麦片。其实她根本不算是麦田家族的成员。因为其中麦片成分很少，主要是糖分奶精等添加剂。不仅增加了额外热量，还不利于健康。最好少吃。
　　另一种受人喜爱的是免煮麦片。其实是需要高温冲泡的。这种麦片经过烘烤等工序后打成小片，再用开水冲泡，顶多三五分钟就能吃了，很适合快节奏的现在人吃。这种麦片成分大多是纯燕麦，经过加工后，营养成分特别是可溶性膳食纤维，会损失一些。
　　营养最好的是原汁原味的燕麦粒。口感也最好把生麦片先用冷水泡上30分钟。再和米饭一起煮。煮出来的饭很有嚼头，而且燕麦饭需要更长时间的消化。引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
　　燕麦片吃法。
　　一。燕麦片两至三勺。用煮沸的牛奶冲乳放置3到5分钟。带出现一些粘稠状。就可使用。
　　二。用水冲淡。鸡蛋花。咸甜均可中午适量的燕麦片。同样，稍加放置再食用
　　三。将少量的麦片。半勺左右加入煮好的各式荤素菜汤中。
　　四。煮好的米粥中放入少量的燕麦片。既能增加粥的粘度，同时营养也更全面。
　　五。在中加入适量的芝麻糊果珍或咖啡用80度以上的热水冲饮，口味独特。
　　六。银耳橘瓣燕麦粥，（低卡甜品滋补一下）材料，薏仁粉，燕麦片25克。发银耳30克。橘瓣60克，水350克，白糖25克。做法，烹调前先将银耳用清水煮熟。在锅里加入水。燕麦片和白糖大火煮开转中火煮三分钟左右。粥呈现粘稠状后放入冰糖橘瓣烧煮半分钟即可。
　　七。草莓牛奶燕麦粥。
　　材料，燕麦片25克，牛奶100克。水150克。草莓四个。做法。在锅中加入水，燕麦片大火煮开后转用中火。熬煮后盛起。在装有片粥的碗里倒入冷牛奶。稍搅拌，再放入草莓即可，如果喜欢燕麦甜品则可加入少许蜂蜜。
　　八。燕麦片粥
　　材料。燕麦片50克。将燕麦片放入锅内，加入清水。带水煮开始搅拌煮至熟软。或牛奶250升与麦片煮熟即可。每日早餐服用有降血脂，减肥的作用。
　　燕麦片是如今很流行的一种健康食品，在减肥和三高人群中很受欢迎。燕麦的口感软糯，味道清香，吃法也多种多样，那么燕麦的营养价值有多高？怎么吃才更好呢？
　　燕麦有什么营养价值？
　　燕麦属于一种粗粮，营养价值很高。与精米白面相比，燕麦的加工程度低，能更多的保留营养成分，所含的B族维生素、钙、磷、铁、钾矿物质以及膳食纤维都要高于白米白面。
　　燕麦中最突出的营养价值是含有丰富的膳食纤维，膳食纤维虽然不能够被人体消化吸收，但对健康的益处很多。首先，膳食纤维能够吸水膨胀，有很强的饱腹感，吃同样多的食物时，填充肚子的能力很强，这也是很多人选择燕麦作为减肥食物的原因。吃的少，摄入能量低，还不必挨饿，这对于减肥来说是一件很幸福的事情。
　　其次，膳食纤维能够加快肠胃蠕动，使肠道内容物快速通过，进而也减少有害物质与肠道接触的时间，这对于预防便秘和肠癌也是很有好处的。
　　燕麦中的葡聚糖属于可溶性膳食纤维，它能够延缓食物的消化速度，具有较低的血糖反应，不至于让餐后血糖大幅波动，还能够降低血脂，也是糖尿病、高血压、高血脂人群适合的食物。而且可溶性膳食纤维还能够抑制有害菌的生长，刺激有益菌繁殖，对改善肠道环境也有帮助。燕麦片怎么吃才好吃？
　　燕麦不仅营养价值高，吃法也多种多样。最常见的吃法是泡牛奶，这也是很营养健康方便的吃法，在年轻人当中很受欢迎。早上起来倒一碗牛奶，加入两勺燕麦片，微波炉叮3到5分钟，然后根据口味加入坚果或者果干调味。
　　燕麦作为一种谷类，可以和大米一起蒸米饭或者熬粥，实现主食的粗细搭配，而且燕麦的高粘滞性也让熬出的粥口感更粘稠，味道也更香。
　　燕麦也可以磨成粉，在西北地区也叫莜麦面，可以做成各种面食，蒸着蘸酱汁吃、做成面皮包馅吃都可以。
　　总之，燕麦的营养价值在众多谷类中算是突出的，而且价格也不贵，大家在选购时注意购买只有燕麦一项的，有些添加了植脂末、糖的燕麦片少购买，虽然这样的燕麦口感更香甜，但营养价值也大打折扣。
　　燕麦片是当下非常流动的主食一种，营养美味还快手。燕麦片蛋白质的含量很高而且吸收利用率也很不错。燕麦中的蛋白质跟接近鱼、蛋类，吸收率是粳米得2倍。燕麦还含有丰富的膳食纤维，尤其是葡聚糖对于糖尿病人非常有利能帮助平稳血糖，而且为维生素的含量也高于其它谷类非常赞。接下来讲讲怎么吃好。
　　燕麦鸡蛋牛奶饼：鸡蛋1个、牛奶100毫升、燕麦片50克。做法非常简单先把牛奶泡进燕麦片中充分吸收之后，加入鸡蛋顺着一个方向搅拌。不粘锅喷少许的油两面煎至简化色就可以了。
　　水果燕麦杯：牛奶200毫升，即食燕麦片100克、水果适量。做法把牛奶加入后倒入麦片中，之后加入口感酸甜的水果丁，推荐草莓、菠萝、香蕉、桑葚和哈密瓜。
　　燕麦小米粥：燕麦片20克、小米10克、大米20克。做法把大米、小米、燕麦一起加入温水中煮沸，然后转小火煮成粘稠状就可以了。