腌制品不会坏的，再说今年目前天气比较冷，适合灌香肠和腌咸肉，家家都有冰箱，只要晒干了，放进冰箱就可以了啊。而且现在猪肉便宜，很多人担心后期会涨价，喜欢吃香肠和咸肉的人，前两年都弄的少，没吃过瘾，今年肉价便宜，好好过个嘴瘾，解解馋。我也从网上买了肠衣好灌香肠的工具，准备这个星期自己在家灌香肠，我们在外地，吃不到家乡香肠的味道，只能自己动手灌了。
　　我都是晾一段时间，然后上锅蒸熟，凉凉后放进冰箱，不会坏掉。
　　今年提前灌肠，自然有怕以后涨价因素。即便往年行情稳定的时候，也不是吃多少灌多少，少了不够麻烦的，也是一次多灌点放起来。
　　普通百姓过日子嘛，特别是女同志，精打细算再正常不过了。
　　当然不怕坏啊，可以冻在冰箱里，吃的时候蒸一下就好了；也可以弄成真空包装；这两种方式都可以存放很久。
　　提前弄好应该是怕过年的时候肉涨价也有可能提前弄好过年吃
　　现在肉那么便宜，天也开始冷了，的确是灌香肠的好时候，我觉得多晾晾，放冰箱里，是不会坏的。
　　我们这里商家给灌后用风扇吹几天就可以放进冰柜了，怎么会坏
　　要通风，不通风肯定长霉。

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