从前说我国的酒好我信,现在各种添加剂,塑化剂,增稠剂,调味剂我只能呵呵。 个人家庭酿酒脱醇不合格,虽然说他们使用粮食酿造,但是技术不行,所以酒里含甲醇量大。 大酒厂为了增加效益,你已经很难再见到酒糟拉出厂门,为什么?因为他们使用添加剂,严重的节省投入,而盛产出各种各样的酒色来 中华民族有酒文化,茶文化,书香文化,首先是酒文化不再是杜康,堪忧啊。 谁说俄罗斯人不喜欢喝中国白酒?不实。 前些年来我单位指导工作的一位俄国人,不用吃菜,站着一仰脖子,喝光了一瓶63度的北京二煱头。根本不够劲,又一仰脖子又喝光一瓶同样二煱头才醉了,服气吗? 在这里不要用极端的例子,或带偏见的思维去判断分析原因,才是正确的方法。 人类社会有一个基本常识,那就是习惯,在不同的地域、不同的文化、不同的气候,乃至种族,都有着各自不同的习惯包括生活习惯,我们常常称之为排它性,是其他人群所不能接受的,包括饮食文化。就酒而言同样如此,东南亚同属儒家文明圈(俄罗斯大部分版图处于亚洲板块)是白酒文化,西方国家属于红酒文化(葡萄制酒)。 可即便同是白酒也会有不同饮酒习惯。且不说国与国之间,就拿我国来说高寒地区比较热衷于烈酒,南方则相对喜欢度数低一点的。四川人喜欢浓香型的,贵州人更崇尚酱香型等等。当然,既然是习惯就可以改变,就比如中国人喝红酒、洋酒一样,只是愿意尝试与否,获取它的难易程度(包括价格),以及销售和贸易壁垒。我认为只要是好东西,人人都有可能为它改变习惯,就如同愿为自己梦中情人而改变自身的一切,是一样的道理。 难辨真伪,怕被假酒毒死。