荷包蛋焖面
　　食材：面条2把，鸡蛋3个，大蒜2瓣。米辣4个
　　锅中热油，鸡蛋放锅中煎熟盛出葱蒜小米辣炒香，加两勺生抽，加两勺陈醋，一勺老抽，一勺蚝油半勺盐，少量白糖，加适量清水放荷包蛋煮开，放面条焖熟即可。
　　葱油拌面
　　食材：面条，盐，白糖，生抽，老抽，葱，白芝麻
　　首先调酱汁：准备半碗清水4半勺盐十一勺白糖十六勺生抽十两勺老抽，搅拌均匀备用。2锅内烧开水，放入挂面煮熟捞出，热锅多入油，放入葱段，小火炒至焦黄。
　　倒入酱汁，煮沸即可关火，把酱汁倒在面条上，搅拌均匀，撒上白芝麻就可以吃啦
　　豆角焖面
　　食材：面条，葱，蒜，豆角，酱油，白糖，香油
　　1、锅加油葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀
　　2、翻炒半分钟加酱油白糖盐拌匀淋入清水没过豆角表面。加盖用中火至汤汁开备用。
　　3、调小火将豆角铺在锅底鲜面条分两次加入铺在豆角。上面。每铺层面都淋层汤汁。
　　4、加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撤。上剩余的蒜未、淋入香油拌匀即可。
　　番茄鸡蛋拌面条
　　1。首先把番茄切小块，鸡蛋磕入碗中，葱蒜切碎备用。
　　2。热锅入油，放入葱蒜炒香，加入番茄炒出番茄汁，加半勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，半碗清水。煮沸淋入鸡蛋液，再次煮沸倒入淀粉水煮至浓稠。
　　3。锅内烧开水，放入面条煮熟捞出过凉水，铺在盘子上，浇上番茄鸡蛋浓汤，撒上葱花即可。
　　茄汁酸汤拌面
　　食材：面条，番茄2个，火腿猪肉三片，鸡蛋一个，油菜
　　1。番茄去皮切丁，火腿切片，起锅烧油爆香葱姜蒜后倒入番茄丁，炒出汤汁后加2勺番茄酱加一勺生抽。一勺蚝油加少许水加适量盐，中小火煮沸熬至粘稠。
　　2煎锅中放油，煎火腿猪肉和鸡蛋，备用
　　3。水开把油菜焯水断生，煮面八分熟后出过水放入茄汁中翻炒均匀，盛入碗中有仪式感地摆。上我们的火腿猪肉，煎蛋和油菜
　　香菇肉沫酱拌面
　　食材：面条，肉沫200克，香菇5朵，洋葱小米辣2个
　　1。起锅烧油，油热放入葱姜炒香放肉馅炒出油，倒入香菇和洋葱炒至变软。
　　2。加甜面酱2勺和豆瓣酱2勺，加两勺老抽加料酒两勺，加十三香和盐共一勺，加少许清水炖三分钟后倒入玉米淀粉水，煮至汤汁浓稠即3。水开下面，煮八分熟即可，捞出面浇上肉酱撒上小米辣即可。

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