我的花样生活
　　想吃安心、放心的香酥小油条，原来这么简单，那就让我们一起看看怎么做的吧！
　　1、1碗面粉，500克，加入2克酵母搅拌均匀，加入1个鸡蛋要，再次搅拌均匀，36度的温开水边搅拌面粉边分次加入，直到面粉变成絮状。
　　2、放在案板上将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。
　　3、将醒发好的面团再次放到案板上排气，擀成长方形面片状，把四边多余不规则用刀切整齐，切成长方形，然后切成2厘米宽的长条，最后中间对半切开。
　　1、把切好的2厘米面片2片叠起来，中间稍微蘸点水，更好的粘连，然后中间用筷子一压，两端用手捏一下收口。
　　5、做好的小油条醒发10钟，微微发胖就可以下油锅油炸，油温6成热，用竹筷子或者木筷子放入油锅，筷子表面微微冒小气泡，此时把小油条下入油锅，炸制一面发黄翻面，这样做出来的小油条金黄酥脆，没有添加剂，非常安心、放心，老少皆宜。
　　喜欢的美食朋友们赶紧试试吧，露一手，让亲朋好友大饱口福！
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