科学家说,每天吃的第一健康食物
我们经常听说要避免的不健康食品,例如快餐、加工食品和软饮料。但是,日常饮食中包含的一些健康食品又如何呢?
例如,您可以在饮食中加入的一些最健康的食物是豆类。它们是世界上许多最健康地区的主食,并且被最健康的人每天食用。它们被发现可以帮助人们控制体重、对抗炎症并降低某些疾病的风险。
继续阅读以了解更多关于吃豆类对健康的好处,以及更健康的饮食技巧,请查看世界上最长寿的人的饮食秘诀。为什么你应该吃豆类
DanBuettner在研究了世界各地人们寿命最长、最健康的地区后开发了蓝区饮食。这些地区的疾病发病率极低,百岁老人或活到100岁的人最多。研究人员发现,这些地区的饮食有许多相似之处,包括经常食用的豆类。
豆类富含蛋白质、抗氧化剂、纤维和叶酸。最近发表在Nutrients上的一份报告发现,定期以植物为基础的饮食(包括豆类)可以帮助您的心血管健康、降低炎症、帮助控制体重并帮助改善您的肠道微生物群。
根据美国糖尿病协会的另一份报告,在你的饮食中加入更多的豆类,以及大量的水果和蔬菜,可以帮助降低患心脏病、糖尿病和高血压的风险。潜在的副作用
吃豆类并没有真正的危险,但您可能需要注意一些潜在的副作用。一方面,你要小心选择罐装豆而不是干豆,因为罐装豆通常含有额外的钠。相反,尝试将干豆浸泡在水中,然后在炉子上烹饪,这样你就可以添加自己的盐和香料。
众所周知,豆类会在某些人身上引起轻微的胀气和腹胀,这可能会让人非常不舒服。如果您不习惯食用豆类,专家建议您减少豆类的摄入量,并慢慢将它们融入您的饮食中,而不是直接加入。
豆类是您可以为心脏、体重管理、肠道微生物群和整体健康吃得最健康的食物之一。如果你不习惯吃它们,慢慢开始将它们融入你的饮食中,让你的肠道有时间适应。