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走进东亚文化之都泉州,游开元、听南音、品美食,拍关岳庙、逛金鱼巷

福建秋季采风之旅,从福州出发,前日到宁德,昨日在武夷山,今天到去泉州,明天要去龙岩,后天到漳州,行程很赶,却也很充实,尤其是今天早上从武夷山出发,穿过福州,于中午时分来到有着东亚文化之都、世界遗产城市美誉的泉州,时间很短,去的点也不多,但给我们留下深刻印象的记忆点却不少,我们一起来看看。

关于泉州

泉州是一座历史悠久的文化古城,是海峡西岸经济区的中心城市、现代化工贸港口城市,海上丝绸之路的起点,历史上最辉煌的时候,曾是世界上最大的港口城市,如今不仅是国家级历史文化名城,还是世界遗产城市,拥有开元寺、洛阳桥、安平桥、天后宫等著名旅游景区。

开元寺

作为我国是唯一的以城市之名入选的世界文化遗产地,拥有数不胜数的名胜古迹,仅全国重点文物保护单位就有44处,被纳入世界文化遗产的则有22项,其中还包括不少拥有世界之最、中国之最名头的文物古迹,在这些古迹中,开元寺是其中的佼佼者,它是我国唯一的印度教遗存寺庙,始建于唐初垂拱二年(686年),距今已有1300多年的历史。

我国最高的宋代石塔:东西塔

开元寺是全国闻名的千年古刹,寺中有大量的国家级建筑与文物,比如寺院东、西两边各有一座古塔,就是我国现存最高的一对宋代石塔,距今已有800多个的历史,两塔分别名为镇国塔与仁寿塔,也有人亲切的称其为东西塔,皆是以石材为原料,用传统卯榫结构进行建造,历经800多年风雨,其间更有数次地震等自然灾难,却依然完好无损,如今已成为泉州的城市地标。

我国最古老的桑树

除了大量的历史建筑,开元寺里面还有许多参天古树,其中有一棵桑树已有1300多年的树龄,是我国现存最古老的对桑树,据说以前只有一棵,后来因雷击,将其一分为三,没想到不仅没有被劈死,反而成为三棵桑树,而且如今依然枝繁叶茂,堪称奇迹。在古老桑树的旁则,还有一棵面要多人合抱的菩提树,也是名气极大的网红树。

泉州簪花

在泉州的街头,我们看到很多头戴簪花的姑娘,经了解才知,这竟然是一项源于属于泉州的传统民间技艺,也是具有泉州特色的传统手工艺品之一。簪花,又称簪头、簪饰、头饰,是古时人们戴在头上的装饰品,既可用于权衡发髻的式样,卡住头发,也可用于增添头部的美感,泉州簪花则具有其独特的风格和文化内涵,没想到代代相传,如今更是成为一种潮流,引得很多游客特地到泉州来带上簪花拍照打卡。

泉州南音

泉州的悠久历史与厚重文化,不仅体现在建筑与民间技艺上,同样也体现在音乐等艺术之中,其中有着中国音乐活化石之称的南音便是其中的杰出代表,南音也称“弦管”、“泉州南音”,属于闽南地区的传统音乐,也是联合国教科文组织人类非物质文化遗产之一,具有极为悠久的历史,依然保持着唐风宋韵,听上去能让人瞬间心静,如果大家到泉州旅游,一定要来感受一下。

泉州关岳庙

关岳庙原本并不在我们的行程之中,晚上我们用餐时,趁着餐厅上菜的间隙,特意去拍摄了这组金碧辉煌的建筑。关岳庙位于泉州鲤城区的涂门街,主祀关羽,民国三年(1914年)增祀岳飞,故改为现名,建筑装饰精美,有精致的木雕、石雕和泥塑,屋脊还有剪瓷龙雕,造型各异,体现了典型的闽南古建筑艺术风格。晚上亮灯之后,更显金碧辉煌。

金鱼巷

晚餐之后,我们穿过泉州文庙、后城街,来到著名的金鱼巷,金鱼巷在宋代时被称作谢衙,因福建转运使谢仲规曾在此建宅。据说从唐代开始,五品以上官员就有佩戴鱼袋的传统——三品以上穿紫袍,佩金鱼袋,而谢仲规是宋皇祐元年进士,累官福建转运使,官至三品。他的后代也多有高官,建的祠堂上书“金鱼世第”,所以他们住的这条小巷便被称作了“金鱼巷”,如今的金鱼巷紧邻中山路,是一条颇有名气的小巷,也是了解泉州当地风土人情的网红街。

其它景点

作为世界文化遗产之城,泉州的文物古迹可谓星罗棋布,我们在前往关岳庙的时候路过中国现存最古老的伊斯兰教寺——清净寺,在前往金鱼巷的时候,路过的泉州府文庙,皆是全国重点文物保护单位和世界文化遗产项目,只不过因为错过了开放时间,所以我们也无法进入参观,颇感遗憾。

泉州美食

我们在泉州西街、金鱼巷等地闲逛的时候,还发现很多诱人的地方特色美食,比如泉州土笋冻、姜母鸭便是其中的经典代表,其中土笋冻的土笋并不是笋,而是生长在沙滩细沙中的一种软体动物海沙虫,因形近小笋而得名,它身体内含有大量的胶质,通过熬制后含有的胶质融进水里,制冷成冻,晶莹透明、细嫩脆滑,口感极好。

姜母鸭是泉州当地另一道有名的美味佳肴,鸭与母姜(老姜)为原材料,性味互补,具有一定的药膳功效,只见数十个沙锅一字排开,大厨们不仅的开盖翻搅,食色诱人、香气扑鼻,让人胃口大开。

泉州很美、也很大,而我却只停留了半天时间,根本不可能深入的游玩,甚至活动的区域也只是集中在泉州老城区内,原本想去蟳埔村看看簪花渔女,也因为时间关系而不得不临时取消,只能留下遗憾,不过这也正是旅游的魅力所在,让我们有了下次再来的理由,大家觉得呢?

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