荤素搭配得当才是理想的饮食模式
　　荤素搭配得当才是理想的饮食模式
　　素食如绿叶蔬菜、水果、蘑菇等，虽然富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤食正好能弥补这些缺陷，同时还能帮助吸收素食中的脂溶性维生素。所以，荤素搭配是理想的饮食模式。若戒肉嗜蔬，不讲搭配，反而适得其反，甚至增加引发心脏病的机会。从预防的角度来看，饮食原则应做到三低：低热量、低脂肪、低胆固醇。因此，适当吃素可增进健康。然而，长期素食者很少吃肉，体内缺乏维生素B12，故血管内壁功能较非素食者差，更易罹患心脏病。
　　中长期素食小心心血管疾病找上门
　　一份研究结果显示，中长期素食者患有心血管疾病，如心脏病及中风者，较非素食者高出30；素食者的血管内中膜较非素食者厚15，血压也平均高出5。原来，素食会分解出一种名为“高半胱胺酸”的蛋白质，会增加患心血管疾病的机会。而肉类中含有的维生素B12正好可以清除这种毒素。所以，有心脏病的素食者应搭配少量肉类，均衡饮食。
　　荤素搭配的恰当比例1：3至1：4之间
　　荤素搭配具有互补性；从中医角度，合理的荤素搭配还可以加强食疗功效。许多人都知道吃饭要荤素搭配，却不清楚怎麽搭配才好？给大家介绍一个非常简单的方法：1口肉配3口菜。
　　荤素最佳比例在1：3至1：4之间，但是若按照这个比例，令人担心桌上的菜看起来又未免太素了。建议可以一个荤食、一个素食，再搭配一个半荤半素的菜。比如清蒸鱼、木须肉，再搭配白灼菜心，选择多样，桌面上又不至於太单调。

什么人不适合吃香蕉？什么人不适合吃香蕉？什么人不适合吃香蕉？看似平易近人的香蕉，却并非人人都适宜食用。以中医角度来说，香蕉味甘性寒，具有清热、润肠、解毒的特性，适度食用有助缓解便秘、痔……这样的晚餐最不健康！这样的晚餐最不健康！这样的晚餐最不健康！现在很多人白天忙着工作，早餐和午餐都是匆忙随意解决，下班后，晚餐就成了“改善伙食”的理由。其实一日三餐中，晚餐对健康的意义是……在黑暗中进食更易有饱腹感在黑暗中进食更易有饱腹感在黑暗中进食更易有饱腹感科学家通过研究发现，人在黑暗之中进食，食量会有所减少，更易产生饱腹感。研究人员将90名受试者平分为两组，为他们……荤素搭配得当才是理想的饮食模式荤素搭配得当才是理想的饮食模式荤素搭配得当才是理想的饮食模式素食如绿叶蔬菜、水果、蘑菇等，虽然富含维生素和膳食纤维，但缺乏优质蛋白质和某些矿物质，而荤食正好能弥补这……吃早餐让肥胖患者更有活力吃早餐让肥胖患者更有活力吃早餐让肥胖患者更有活力一项新的研究表明，让每一天得以充分利用的最好方式是从每一天的早餐开始，此外，吃早餐还能帮助肥胖者更具活力。研究……关于香蕉的小秘密你知道么？关于香蕉的小秘密你知道么？关于香蕉的小秘密你知道么？香蕉因为价格平实、一年四季都是产期等等因素，成为上班族与学生摄取水果类时的首选，但是你知道吗？绿皮香蕉比黄皮香蕉……这些水果帮你降火气这些水果帮你降火气这些水果帮你降火气西红柿西红柿可是常见的东西，几乎每家每户都会存那么几个。它清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头……春季少吃动物肝脏为好春季少吃动物肝脏为好春季少吃动物肝脏为好“春不食肝”，最早是中医的说法，因为春天人的肝气很旺，而中医有以脏补脏的说法，吃动物肝脏，可能会让人的肝气更亢盛，也就出现老……这些含有中药成分的小零食不能乱吃这些含有中药成分的小零食不能乱吃这些含有中药成分的小零食不能乱吃阿胶枣。阿胶枣中添加了桂花、陈皮（即橘子皮），阿胶具有滋阴、养血、补血等作用。某种程度上能改善……果昔虽好不可多食果昔虽好不可多食果昔虽好不可多食专家认为，由水果和蔬菜做成的果昔对人体很有益处，但不应过多食用。此前专家们认为，果昔可以提高机体抗氧化水平，缓解自由基的负面影响。……鸡汤虽好这些人却不适合喝鸡汤虽好这些人却不适合喝鸡汤虽好这些人却不适合喝1、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎……春季吃对养生菜一整年都很健康！春季吃对养生菜一整年都很健康！春季吃对养生菜一整年都很健康！立春到，万物复苏。春生万物皆可食补，很多人认为，春节已经吃得够撑了，对什么都没兴趣了，其实春天要巧吃，吃……