盘点可乐鸡翅的五种做法

　　盘点可乐鸡翅的五种做法
　　可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。下面小编教你五种可乐鸡翅的做法，让你尽享美味。
　　做法一
　　用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入67成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
　　做法二
　　主材料：最好采用鸡中段、百事可乐
　　配料：姜、盐、料酒、酱油
　　1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。
　　2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
　　3、开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握拉
　　4、成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。
　　做法三
　　用鸡翼做味道较好。
　　1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
　　2、放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。
　　3、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）
　　4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。
　　5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
　　6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！
　　做法四
　　1、焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
　　2、把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
　　3、用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
　　4、多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
　　5、直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火。
　　做法五
　　1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
　　2、将鸡翅用热水抄一下，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
　　3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤12个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。