常常见到糖尿病患者拒绝吃新鲜水果，担心吃块水果会让血糖“飙升”。患上糖尿病，就等于和美食绝缘了。其实“糖友”们大可不必如此悲观，在血糖控制平稳的前提下，正确的选择新鲜水果作为加餐或小食，不仅不会引起血糖波动，反而有益于改善糖尿病人机体代谢紊乱的状况。大多数水果在胃肠道中被消化吸收后，引起的血糖反应都比主食（如精白米饭、馒头等）以及添加了大量精制糖的零食、点心要低。究其原因主要有三个方面：第一，新鲜水果中水分含量达到85以上，相应的，碳水化合物的含量很少，故而同样体积的水果和主食相比，对血糖的影响较小；第二，水果的甜味主要来自果糖，而果糖引起的血糖反应小于米饭、馒头等消化分解产生的葡萄糖；第三，水果中含有大量膳食纤维，能通过延缓血糖吸收而起到降低血糖反应的作用。因此，糖尿病人没必要完全拒绝新鲜水果。那么，是否所有水果都适合“糖友”呢？这可不一定，关键在于其血糖生成指数和血糖负荷。所谓血糖指数（GI，GlycemicIndex），是用来衡量某种食物引起人体餐后血糖反应的重要指标。每种食物都有其对应的血糖指数，血糖指数越低，则食物引起的血糖波动越小。一般来说，血糖指数小于55为低血糖指数食物，处于5570之间为中等血糖指数食物，大于70则为高血糖指数食物。不过，单独以血糖指数来衡量一种食物是否适宜糖尿病人也不够全面，还要考虑该食物引起的血糖负荷。血糖负荷（GL，GlycemicLoad）在血糖指数的基础上，考虑了食物中可被用于引起血糖升高的碳水化合物数量。这意味着，即便西瓜和梳打饼干的血糖指数同为72，但由于100克西瓜中仅含7克碳水化合物，因此进食100克西瓜引起的血糖波动低于进食100克梳打饼干（10克梳打饼干含76克碳水化合物）。可见，糖尿病人吃水果，不能只怕“甜蜜蜜”，而应该在考虑血糖指数之外，更重视血糖负荷。蓝莓、柚子、橙子、樱桃、草莓等血糖负荷均较低，更适合糖尿病人食用。提醒各位“糖友”，吃水果有“三忌三宜”：一忌主食不减少，额外吃水果；二忌水果一次吃太多；三忌以果汁、果干代替新鲜水果。而“三宜”则是：新鲜水果宜多样化、搭配吃；水果宜在两餐之间作加餐；宜在吃水果后监测血糖。学会选水果，让糖尿病不再是“甜蜜紧箍咒”！

一碗羹，滋阴、润肺、养胃、补虚。。样样在行！冬季寒冷，最适宜喝点汤羹，喝后即滋润也能让身体暖暖的。要说冬季最滋补的汤羹，无数人都首推雪梨银耳羹、红枣银耳羹、银耳莲子羹等。那今天王老师就跟大家说说这银耳能否担得起这冬季汤羹……粗粮饼干是减肥“圣餐”？！错！近年来“多吃点粗粮”是一种营养与健康的呼吁，很多人都知道。于是各种粗粮饼干悄悄地走进超市，很多人随之认为粗粮饼干可是饼干中的“健康之选”。得到很多不爱做早餐的上班族的喜爱，尤其……宝宝厌食挑食怎破？三道开胃餐助你做个超能妈妈肠胃娇弱又不太会表达的宝宝一旦食欲不振，妈妈必然心急如焚，这种感觉相信养育过宝宝的女性都非常理解。此时不妨选择一些药食同源的食材，借助食材的力量调理宝宝各种不适。一、解肉……知道你为什么天天做运动却减不下来？错这里啦！减肥瘦身是许多人一辈子的事业，天天都在减减减，可是体型依旧胖胖胖，唉，这是咋的啦？通过李老师对周边朋友及家人的基本饮食结构调查发现，许多人都不太合理。不合理的饮食结构不仅……厉害了，word核桃油，原来你是这样的油！核桃油是以核桃仁为原料压榨，同时进行适当加工而成的植物油，是一种高档的食用油。它的高档可不只体现在价格上，更重要的是在营养健康方面的高档！今天就跟着马博士一起来看看它到底有多高……醋泡食物能防癌抗癌，真的那么神吗？现在，不管是朋友圈还是网络上，处处都传播着各种养生经，各种养生秘诀。这很好，健康中国看来已经深入人心了。但是，有一些养生知识小于老师却不敢与其苟同。例如，现在流传甚广的一种养生……冬季吃黑，防癌、抗衰、抗血栓！11月22日是二十四节气中的小雪，我国大部分地区东北季风开始降临，气温逐渐下降，但大地尚未过于寒冷，虽然开始降雪，但雪量一般不大，所以称小雪。小雪之后，马博士建议大家经常吃点黑……探秘发酵美食美味营养的神奇力量发酵食物并不算是由人类发明的，而是人们在生产生活中观察到的一种自然现象，然后进行再加工而得。由于地理的差异，不同地方会观察到不同的自然现象，各个地方的剩余食物不同，处理方式也不……你以为你喝的是酸奶，其实你喝的是“假的”酸奶由牛奶发酵而成，我们经常会喝。在营养价值方面，发酵后的酸奶，除了保留鲜牛奶中全部的营养素之外，还可以在发酵菌的作用下，额外产生许多人体需要的维生素，同时，鲜牛奶中的乳糖经过……得肺癌、皮肤癌、肝癌，原来都是它在作怪日前，韩国食品药品安全处发表消息称，韩国某食品企业生产的调味油中检出苯并芘超标，责令停止销售并召回相关产品。早在2012年，韩国农心公司生产的6款方便面产品因检出苯并芘超标被召……糖友，你的水果谁做主？常常见到糖尿病患者拒绝吃新鲜水果，担心吃块水果会让血糖“飙升”。患上糖尿病，就等于和美食绝缘了。其实“糖友”们大可不必如此悲观，在血糖控制平稳的前提下，正确的选择新鲜水果作为加……喝咖啡与补钙当真不可兼得？骨质疏松这个词，很多人感觉是离自己很遥远的事情，尤其是年轻人。现实是，由于我国饮食结构的问题，钙缺乏在多数人身上都非常明显。当知道自己患有骨质疏松时，都是要么出现了骨折，要么去……