骨质疏松这个词，很多人感觉是离自己很遥远的事情，尤其是年轻人。现实是，由于我国饮食结构的问题，钙缺乏在多数人身上都非常明显。当知道自己患有骨质疏松时，都是要么出现了骨折，要么去体检的时候。可惜的是，很少有人把它当回事，可能当时听了医生的话，喝一段时间牛奶，过一两个月后就忘记了。小于老师多次在讲课时做过调查，其中，每天坚持喝牛奶的人不到10人，每周喝牛奶1次以上的也不过占课堂上人数的十分之一。而这些来听讲的人还大多算是比较关注健康的，其他人的情况就可想而知了。我们为什么一定要强调每天喝牛奶呢？难道其他食物就不能补钙了吗？这是因为牛奶中的钙是易被人体吸收的枸橼酸钙和葡糖酸钙，而且含量也不低，每100ml含100mg左右。如果一个人每天喝300ml牛奶，就可以摄入300mg350mg的钙，这对于一般人群每天800mg推荐摄入量来说是至关重要的。对于补钙，3035岁之前是最佳年龄，目前这个年龄段的年轻人对牛奶的接受程度比60后、70后有明显改善，但依旧存在牛奶摄入不足的情况，而这类人群在饮品选择上更偏爱咖啡。现在，小于老师为这些喜欢喝咖啡的人群提出一个补钙的好方法。在选择咖啡时尽量选择添加牛奶较多的品类，例如拿铁。这样一来，一边品着满足自己口味的咖啡，一边可以把牛奶也喝到体内，虽然这样喝到牛奶的量很难达到300ml，但总比不喝要好。购买咖啡时还要把添加糖尽可能降低一些。网上有流传喝咖啡会让钙质流失的说法，其实大家无需担心喝咖啡会让人缺钙的问题，目前也没有科学来证明这一点。

一碗羹，滋阴、润肺、养胃、补虚。。样样在行！冬季寒冷，最适宜喝点汤羹，喝后即滋润也能让身体暖暖的。要说冬季最滋补的汤羹，无数人都首推雪梨银耳羹、红枣银耳羹、银耳莲子羹等。那今天王老师就跟大家说说这银耳能否担得起这冬季汤羹……粗粮饼干是减肥“圣餐”？！错！近年来“多吃点粗粮”是一种营养与健康的呼吁，很多人都知道。于是各种粗粮饼干悄悄地走进超市，很多人随之认为粗粮饼干可是饼干中的“健康之选”。得到很多不爱做早餐的上班族的喜爱，尤其……宝宝厌食挑食怎破？三道开胃餐助你做个超能妈妈肠胃娇弱又不太会表达的宝宝一旦食欲不振，妈妈必然心急如焚，这种感觉相信养育过宝宝的女性都非常理解。此时不妨选择一些药食同源的食材，借助食材的力量调理宝宝各种不适。一、解肉……知道你为什么天天做运动却减不下来？错这里啦！减肥瘦身是许多人一辈子的事业，天天都在减减减，可是体型依旧胖胖胖，唉，这是咋的啦？通过李老师对周边朋友及家人的基本饮食结构调查发现，许多人都不太合理。不合理的饮食结构不仅……厉害了，word核桃油，原来你是这样的油！核桃油是以核桃仁为原料压榨，同时进行适当加工而成的植物油，是一种高档的食用油。它的高档可不只体现在价格上，更重要的是在营养健康方面的高档！今天就跟着马博士一起来看看它到底有多高……醋泡食物能防癌抗癌，真的那么神吗？现在，不管是朋友圈还是网络上，处处都传播着各种养生经，各种养生秘诀。这很好，健康中国看来已经深入人心了。但是，有一些养生知识小于老师却不敢与其苟同。例如，现在流传甚广的一种养生……冬季吃黑，防癌、抗衰、抗血栓！11月22日是二十四节气中的小雪，我国大部分地区东北季风开始降临，气温逐渐下降，但大地尚未过于寒冷，虽然开始降雪，但雪量一般不大，所以称小雪。小雪之后，马博士建议大家经常吃点黑……探秘发酵美食美味营养的神奇力量发酵食物并不算是由人类发明的，而是人们在生产生活中观察到的一种自然现象，然后进行再加工而得。由于地理的差异，不同地方会观察到不同的自然现象，各个地方的剩余食物不同，处理方式也不……你以为你喝的是酸奶，其实你喝的是“假的”酸奶由牛奶发酵而成，我们经常会喝。在营养价值方面，发酵后的酸奶，除了保留鲜牛奶中全部的营养素之外，还可以在发酵菌的作用下，额外产生许多人体需要的维生素，同时，鲜牛奶中的乳糖经过……得肺癌、皮肤癌、肝癌，原来都是它在作怪日前，韩国食品药品安全处发表消息称，韩国某食品企业生产的调味油中检出苯并芘超标，责令停止销售并召回相关产品。早在2012年，韩国农心公司生产的6款方便面产品因检出苯并芘超标被召……糖友，你的水果谁做主？常常见到糖尿病患者拒绝吃新鲜水果，担心吃块水果会让血糖“飙升”。患上糖尿病，就等于和美食绝缘了。其实“糖友”们大可不必如此悲观，在血糖控制平稳的前提下，正确的选择新鲜水果作为加……喝咖啡与补钙当真不可兼得？骨质疏松这个词，很多人感觉是离自己很遥远的事情，尤其是年轻人。现实是，由于我国饮食结构的问题，钙缺乏在多数人身上都非常明显。当知道自己患有骨质疏松时，都是要么出现了骨折，要么去……