花卷馒头做法大全
　　花卷是很多人家里经典又家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。想吃花卷不会弄？今天教你一根筷子就搞定！
　　1：
　　南瓜花卷
　　食材：
　　面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水
　　做法：
　　1。南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟；
　　2。加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同揉入面粉；
　　3。慢慢适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团；
　　4。包上保鲜膜发酵至2。5倍大，拉开里面成海绵状；
　　5。分成两份，排气揉成光滑面团，擀成大面片；
　　6。表面刷油，从一侧卷起，切割成V字状三角；
　　7。取一个三角尖朝上，用筷子一压成花卷；
　　8。全部做好，锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵；
　　9。约半小时后，水烧开上汽后蒸15分钟，焖3分钟即可。
　　叨叨叨：
　　酌情加水，南瓜水分多可以不加水。
　　直接白面（或牛奶和面香味浓）做也很美观，火龙果打成汁和面做颜色也漂亮。
　　一根筷子就能让花卷成型，
　　手残星人再也不用担心拿捏面团了。
　　各种花卷大放送来啦！

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