牛奶吃法大全
　　牛奶算是一个很常见的美食啦，营养价值高，香香甜甜的，也是很多人的心头爱，不知道是谁发现的牛奶，好想给他点个赞！
　　不过如果你只能干喝牛奶，那简直太low了，小公举今天教你们几个炒鸡好吃的奶制品，自己在家就能做，巨方便！
　　双皮奶
　　用料
　　纯牛奶1袋细砂糖20克鸡蛋清1个
　　做法
　　1。鸡蛋清与蛋黄分离
　　2。将一袋全脂纯牛奶倒入碗中，加细砂糖搅拌均匀后，放入微波炉中高火加热3分钟
　　3。取出牛奶放到阴凉通风处，等待奶皮的形成
　　4。用牙签小心的在奶皮边缘处划开一个小口，将牛奶倒入盛蛋清的碗里，碗底适当留一些牛奶，不要全部倒出来，否则第一层奶皮就会粘在碗底了
　　5。将牛奶和蛋清搅拌均匀，过筛
　　6。过筛后的牛奶沿着原来的小口，慢慢的倒回碗中。这时第一层奶皮就会浮起来
　　7。盖上保鲜膜，冷水入锅，蒸15分钟
　　8。蒸好的双皮奶撒上蔓越莓干、葡萄干、果仁或者果酱等等你喜欢的配料，就可以享用了
　　小贴士：
　　1。牛奶一定要选择全脂的，脂肪含量越高，形成的奶皮越厚
　　2。将牛奶与蛋清的混合液倒回碗里的时候，一定要慢慢的顺着原来的口子倒，否则第一层奶皮就不会浮起了
　　3。配料中的糖量可以根据个人喜好调整

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