馒头花的家常做法 甜甜软软的馒头是人们的最爱,可是光一种吃法太单调,其实馒头也可以花样美味 紫薯玫瑰花馒头 用料:紫薯、面粉、酵母、水。 步骤: 1、先将紫薯放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开,静置十分钟。 2、将所有材料揉成面团。放温暖处发至二倍大小。 3、把面团搓成长条,切成小块。 4、每个小块用手压扁后擀成圆型,再用一小团面搓成细长条做花芯。 5、用筷子在中间压一下后卷起,对半切开,造型完毕。 6、静置15分钟再次醒发,入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟即可。 下面是做法图解 小刺猬馒头 用料:面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)。 步骤: 1、将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。 2、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。 3、将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。 4、将每个小剂子搓揉成水滴状。 5、用小剪子从小面团尖端处起14处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。 6、刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。 7、做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。 8、入蒸锅大火蒸20分钟,关火后闷2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦! 图解做法详细 夹心红糖馒头 用料:红糖、面粉、水、芝麻、蒸锅 做法详细 1。面粉加水揉好,分成相等的面团。 2。将芝麻夹在红糖中混合,取一块面团揉成皮,把红糖放进面皮中。