柿子催熟的方法
　　1、乙烯催熟
　　准备一个干净完好的容器，将柿子放入其中；
　　拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中；
　　这样密封一周左右就可以拿出来食用了。
　　2、热捂法催熟
　　找一个温度较高的地方，最好维持在4050左右；
　　将柿子置于此处，将其捂熟；
　　放置约一周左右即可。
　　3、热水浸泡法催熟
　　将清水加温到5060左右，把柿子放入其中；
　　一天换两到三次水；
　　约两天后即可拿出来食用，效果甚好。
　　4、白酒擦拭法催熟
　　准备白酒和布条；
　　用白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮；
　　擦完后将柿子放入干净的容器中密封；
　　约一周后即可食用。

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