惊蛰养生吃什么？惊蛰食疗补气益血防春瘟
　　惊蛰时节，万象更新，生机盎然。由于人体中的肝阳之气顺应时节而继续上升，阴血相对不足。饮食进补应顺应阳气的升发，更加助益于脾气，令五脏平和。所以，进补要根据人体所需要的营养，结合惊蛰时节气候的特点，从防病健身两方面来采用有效的食谱进补。惊蛰时节的食谱如下：
　　1。白菜绿豆芽饮
　　〔原料〕白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
　　〔制作〕白菜根茎头洗净、切片；绿豆芽洗净；一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。
　　〔功效〕清热解毒、利湿者食用。

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