鲍鱼属于生活中一种极其名贵的的食物，因为昂贵的鲍鱼价格，并不是所有人都吃过的，那么鲍鱼又是一味药材，能够很好帮助身体恢复有着很好的功效，平时对于很多家庭条件不好买不起鲍鱼的朋友们来说，可能想吃一次鲍鱼确实有些麻烦，那么我们可以把鲍鱼换成碎鲍鱼片非常的便宜，价格实惠，关于鲍鱼的做法有哪些呢，今天来为大家介绍一道鲍鱼香菇鸡汤如何制作呢。
　　材料：
　　1。碎鲍鱼片（可到参茸药行购买，一包约12元8毛）
　　2。老鸡半只（可请肉铺先去皮去油），或用竹丝鸡也可（胶质很多）
　　3。香菇数朵
　　4。姜少许
　　5。盐少许
　　做法：1。鲍鱼片洗净（不用泡）
　　2。香菇泡软
　　3。老鸡洗净川烫
　　4。另再烧一锅水，待水滚后将材料全放入，待水开后再转小火煮34小时，鲍鱼片才
　　会软且入味
　　5。上桌前再放盐即可
　　因为鲍鱼当中含有的营养价值高，可以滋补元气，所以说我们可以放心食用，平时的生活当中，再吃鲍鱼片的时候我们最好是用锅先把鲍鱼片煮熟，因为难熟的东西要提前煮，煮好之后就上锅，大约等几分钟以后，就可以出锅品尝了。

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