西洋参鸽子汤是一种非常美味的汤，西洋参是一种对人体非常有帮助的营养品，可以有效的帮助我们改善自身出现的记忆力下降的问题，还可以大大改善我们自身的睡眠质量，可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高身体素质，大家来学习一下西洋参鸽子汤如何做吧。
　　做法一：
　　原料：川贝母10克，生梨2只，鸽子1只，盐、酒、姜适量。
　　制法：
　　1、川贝母洗净，生梨去皮、核，切块，鸽子去毛、内脏，洗净。
　　2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用。功能：养肺补元，润肺化痰。主治：肺虚久咳、肺结核、肺气肿等症。
　　做法二：
　　原料：净菜鸽2只500克、姜块25克、冰糖2。5克、精盐5克、黄山山药25克、绍酒25克、小葱结25克、鸡汤750克、熟鸡油10克
　　制作方法：
　　1。将山药削去外皮，洗净，切成0。1厘米的片，放开水锅中浸烫一下捞起。
　　2。将鸽子人腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净，下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内，加入山药片、葱结、姜（拍松）、精盐、冰糖、绍酒和鸡汤，用1个大盘盖在汤碗上，上笼蒸2小时左右取出，淋入熟鸡油即成。注意：汤碗用皮纸严，保持原汁原味，且能缩短蒸制时间，鸽肉口感更美。
　　以上详细的为我们介绍了西洋参鸽子汤如何做的方式方法，我们大家都可以认真的去学习一下西洋参鸽子汤的做法，并不是很困难，我们可以为我们的家人朋友们带来不一样的美味，同时也可以送去健康，帮助我们提高体质。

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